Les hot dogs et les hamburgers en ont déjà marre et je veux quelque chose de nouveau et inhabituel? S’il vous plaît – rouleaux de pommes de terre avec poisson-chat frit dans sauce épicée. Vous avez rarement essayé cela. Mais le plus la chose principale dans cette recette est que sa préparation partira complètement un peu de temps Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 781, lipides totaux 53 g, lipides saturés g., Protéines 26 g, glucides 51 g, fibres, mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g. 
Time:30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr filet de poisson-chat, coupé en tranches de 1,2 voir
- 12 petits pains à la pomme de terre (non divisés)
- 1-2 poivrons jalapenos ou serrano, coupés en dés
- 2 bulbes d’oignons verts hachés grossièrement
- 0,5 cuillère à soupe mayonnaise
- 1-2 c. l cornichons et concombres marinés tranchés pour la décoration
- 0,5 cuillère à soupe farine
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, fondre
- 1 grosse tomate mûre, coupée en fines tranches
- 1 branche de céleri hachée finement
Recettes avec des ingrédients similaires: poisson-chat, tomates, céleri, poivre jalapenos, concombres marinés, petits pains à sandwich
Préparation de la recette:
- Dans une casserole à fond épais, chauffer à feu moyen environ 5 minutes. cm d’huile, le thermomètre immergé dans l’huile devrait fixer température 180 ° C
- Mélanger les jalapenos, la ciboulette, la mayonnaise et le concombre dans un mélangeur la saumure; punch à une consistance presque uniforme. Saison sel au poivre.
- Verser la farine dans une tasse, saler et poivrer. Rouler poisson-chat en farine; secouer l’excès à travers un tamis. Frire par lots poisson jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et presque prêt, environ 1 min Utilisez une cuillère à égoutter pour retirer le poisson de l’huile et mettre sur un plat recouvert d’essuie-tout; laissez refroidir. Allumez le feu “top” dans le four.
- Pendant que le poisson refroidit, divisez les rouleaux de pomme de terre en rangées, en 3 dans chacun (ils ressembleront à des pains à hot-dog). Couper pas complètement centré; enduire le haut et l’intérieur beurre fondu; rôtir au four pour 1-2 min jusqu’à brun doré.
- Poissons de chat sautés dans une mayonnaise épicée; reposer sur petits pains. Garnir de tomates, cornichons et le céleri.
