Sanglier cuit – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
Time: 2heure 10 minutes Difficulté: moyenne Portions: 8 – 10 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4,5 kg épaule de porc
- 4 piments habanero
- Sel et poivre noir moulu
- 1/4 Art. sauce piquante
- 1/2 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
- 1/2 cuillère à soupe huile végétale
- 6-8 feuilles de laurier
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce épicée, vinaigre de vin, poivre chili, feuille de laurier, porc
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Mettez en tranches porc sur une feuille de papier d’aluminium épais sur une plaque à pâtisserie. Grille viande avec sel et poivre. Dans un petit bol, mélanger la sauce piquante, le vinaigre et huile végétale. Lubrifiez le porc des deux côtés avec ce mélange. Utilisez des gants en plastique ou en caoutchouc pour traiter poivre et protégez vos yeux et votre nez de son odeur. Hacher le poivron et déposez-le et les feuilles de laurier à la surface des tranches de porc. Enveloppez la viande dans du papier d’aluminium en serrant bien les coutures. Cuire au four à feu doux jusqu’à tendreté, environ 2 heures (ou ouvert feu).
