sauce crémeuse au paprika
Sauce à la crème française “Paprika” à base de crème fraîche. Je n’aime pas quand ils disent que la sauce est toujours un ami de la maîtresse inepte. Pour moi la sauce – Ceci est un accord de goût spécial. J’ai une inquiétude particulière pour le français chefs-d’œuvre. Faites une sauce simple mais très élégante à partir de Paprika et tu me comprendras! Cela “sonne” avec du poisson, des légumes. Même fera des œufs brouillés ordinaires un plat couture!
Sauce à la crème française “Paprika”
Au premier stade, nous préparons de la crème fraîche
Vous voulez devenir accro aux délices français? Apprendre à cuisiner crème fraîche! Bien sûr, cette sauce peut être trouvée dans le supermarché, mais naturel, sans conservateur, c’est beaucoup plus savoureux! C’est basique la base de nombreuses sauces, et un excellent plat séparé!
- Achetez de la crème (plus de 30%) et de la crème sure faible en gras (15-10%). Seulement privilégier les produits naturels. La stérilisation tue “élégance” et faveur! Mélanger à parts égales les produits laitiers et laissez fermé “se habituer les uns aux autres” juste sur la table. Vous devez réparer une union savoureuse dans le réfrigérateur, et exactement jour
Vous pouvez utiliser de la crème fraîche en y ajoutant des verts, assaisonnements et même ketchup. Mais je vous conseille de faire le français d’abord sauce crémeuse au paprika.
Pour faire de la sauce au paprika français nous aurons besoin de:
- Sweet Red (!) Pepper – 6pcs
- Oignon – 1pc.
- Tomates mûres et juteuses – 4pcs
- Crème fraîche – 3 cuillères à soupe
- Ail – 1 gousse
- Huile végétale – 3 cuillères à soupe
- Sel, sucre, poivre noir
Vous pouvez faire de la crème de sauce française “Paprika” comme ça:
Hachez finement l’oignon et l’ail et faites cuire le mélange 5 minutes. dans la casserole.
Éplucher les tomates (peut être rincé à l’eau bouillante et rapidement tremper dans l’eau) et les graines.
Coupez la pulpe de poivron et de tomate en petits cubes et ajoutez-les � société à l’oignon à l’ail.
Ajoutez de l’eau tiède (150 ml), salez et poivrez, portez la masse � faire bouillir et laisser “gonfler” à feu doux pendant une demi-heure.
La dernière étape consiste à fouetter. Dans le mixeur, lancez crème de mélange de légumes frais et refroidis. Pour une texture plus délicate sauce à la crème peut être essuyé à travers un tamis.
Idées savoureuses:
Ne pas humilier la sauce au paprika à la crème pour améliorer le goût des échecs des plats. Rappelez-vous les maîtres culinaires qui disent quoi frire et Vous pouvez apprendre à cuisiner, mais pour créer la sauce, vous avez besoin de talent!
