Sauce à la viande de canneberge – une recette détaillée pour la cuisson. avec des amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr canneberges fraîches
- 1 cuillère à soupe jus de canneberge
- 1 cuillère à soupe sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe l jus d’orange
- 1 cuillère à soupe l zeste d’orange
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Préparation de la recette:
- Lavez les canneberges à l’eau froide, puis étendez-les à feu moyen. Verser le jus de canneberge et le sirop d’érable dans la cocotte. Ajouter le jus d’orange et le zeste d’orange. chauffer à haute température et amener à ébullition; les baies vont commencer éclater.
- Réduire le feu à moyen modéré et poursuivre la cuisson jusqu’� jusqu’à ce que la sauce devienne épaisse, environ 10 minutes. Éteignez le feu. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant la cuisson dîner de vacances. La sauce doit s’épaissir pour former une gelée консистенции.Совет:au lieu de zeste d’orange, vous pouvez utiliser du zeste de citron ou jus de citron – remplacez-le par n’importe quel citron.
