Sauce Aioli à l’ail cuit – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 – 3 têtes d’ail entières
- Huile d’Olive Extra Vierge
- Gros sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1/3 Art. jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
- 1/2 cuillère à soupe l la moutarde
- 1/8 c. À thé poivre de Cayenne
- Un peu de sauce Worcester
- Persil frais râpé, pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce aïoli, ail, parmesan, Sauce Worcestershire, poivre de Cayenne moulu, moutarde, jus de citron, mayonnaise, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 220 ° C. Prenez des têtes d’ail entières et couper les sommets de sorte qu’il soit pratique d’extruder les dents de la peau. Placez les têtes sur un grand morceau de papier d’aluminium et légèrement Arroser d’huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre. Rouler mettre dans un sac hermétique, puis mettre au four et cuire au four pendant 35 à 45 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Presser les gousses de la peau (vous aurez besoin de 1/3 cuillère à soupe de purée d’ail).
- Broyer l’ail au four, la mayonnaise au robot culinaire, jus de citron, parmesan, moutarde de Dijon, poivre de Cayenne, sauce Worcestershire et du sel et du poivre. Sauce aïoli fraîche � saveurs combinées ensemble. Garnir de persil Sortie: 1 Art.
