Sauce aux canneberges et piments forts – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: СтивTemps Girelt: 25 min. Difficulté: facile Portions: 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 cuillères à soupe canneberges fraîches ou congelées
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/4 Art. zeste d’orange râpé (d’environ 3 oranges)
- 2 piments guajillo séchés, épépiner
- 2 piments d’anchois séchés, épépinez
- Gros sel
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce aux canneberges, orange zeste, piment guajillo, piment ancho, canneberges
Préparation de la recette:
- Mettez le sucre et 1 cuillère à soupe. l’eau à la casserole moyenne et apporter � faire bouillir, cuire en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajouter canneberges et porter à nouveau à ébullition. Baisser le feu au minimum et cuire jusqu’à ce que les canneberges éclatent environ 10 minutes. Ajoutez le zeste d’orange.
- Pendant ce temps, faites bouillir 1 c. l’eau dans une petite casserole. Ajouter les piments et cuire jusqu’à ce que le piment soit ramolli. environ 5 minutes. Éteignez le feu.
- Mettez les piments dans un mélangeur; et en purée, en ajoutant un peu l’eau de la casserole pour réduire la densité de la pâte. Ajouter la pâte piment à la sauce aux canneberges, assaisonner avec une pincée de sel et mélanger. Servir la sauce aux canneberges à la table de fête!
