Sauce aux raisins Recette originale
En automne, les comptoirs regorgent de cépages différents. Ce n’est pas Seul notre dessert préféré, la base de vins faits maison et de compotes. Une baie en bonne santé peut se transformer en une délicieuse sauce au raisin! La recette est utile pour “accompagnement” de poisson, plats de viande, légumes “sous le couvert de fromage.”
Sauce sauce “Passionate Isabella”
Les connaisseurs de nouvelles sensations gustatives aimeront sûrement la sauce de raisins “Passionate Isabella”. Caractère d’assaisonnement enflammé poivre attaché, ail. Et l’arôme enivrant est un mélange d’herbes et ni quel est le goût incomparable de la variété “Isabella”. Bien sur le raisin La sauce peut être faite à partir de n’importe quelle variété. Le goût sera toujours d’origine.
Pour faire de la sauce aux raisins vous aura besoin de:
- Baies (pelées de brindilles) – 500-700g.
- Herbes: persil, coriandre, jeune aneth, céleri, estragon (un peu)
- Ail (écrasé dans un mortier) – 2 gousses.
- Poivron rouge (nécessairement juteux) – 1 pc.
- Un mélange de poivrons (de préférence du “moulin”) – au goût.
- Noix – un quart de tasse.
- Sauce Tabasco (verte) – 1 c. À thé
La sauce Tabasco au poivre vert a un goût beaucoup plus doux frères de feu, idéal comme composant du raisin sauce.
- Lisser et saler l’assaisonnement de raisin fini exclusivement selon à goûter.
Vous pouvez faire de la sauce aux raisins comme ça:
Presser le jus des baies, filtrer à travers une serviette. Idéalement devrait avoir environ un verre de jus. Ne pas diluer avec de l’eau. Laisser sera propre, naturel.
Hachez les herbes aussi petites que possible. Coriandre doit être présent. Sans céleri et aneth, vous pouvez s’entendre. Concentrez-vous sur vos préférences gustatives.
Mettez le jus de raisin dans un bain-marie. Ajoutez à cela des herbes. Porter à ébullition et laisser reposer une demi-heure sous le couvercle. insister. Pendant ce temps, “Passionate Isabella” absorbe arôme d’herbes.
Râpez le poivron, en vous débarrassant de la peau. Ajouter les noix hachées, un mélange de poivrons, d’ail et Sauce Tabasco à la saveur désirée.
Presser le jus en enlevant les herbes. Combinez avec du poivre un mélange.
L’accent final final est d’apporter l’assaisonnement de raisin faire bouillir et réfrigérer.
L’assaisonnement est bon comme plat séparé, comme ingrédient dans la sauce, comme une marinade. Si sur la table appétissant porc bouilli, jambon ou simple viande bouillie, servir supplément de sauce aux raisins. Parfum Isabella’s Passion fait également écho aux viandes fumées et aux plats de fromage
Idées savoureuses
La sauce aux raisins est délicieuse. Ça peut être cuisiner non seulement pendant la saison des récoltes. Après tout, des grappes appétissantes vente toute l’année. Un autre assaisonnement de baies est également intéressant dans la composition – sauce aux groseilles. Un merveilleux ajout aux plats du foie.
