Sauce barbecue maison – une recette détaillée cuisine. 
Time: 35 min Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 cuillères à soupe l poivrons chipotle hachés (piments jalapeno fumés) à la sauce adobo
- 1 cuillère à soupe l huile de colza
- 2 gousses d’ail, hacher
- 1/2 oignon, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe ketchup
- 1/3 Art. mélasse
- 1/3 Art. sucre brun
- 4 cuillères à soupe l vinaigre 5%
- 1 cuillère à soupe l Sauce Worcestershire
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce barbecue, oignons, ail, mélasse, cassonade, piment chipotle en sauce adobo, sauce Worcestershire, ketchup
Préparation de la recette:
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’ail et oignon et frire pendant 5 minutes., en remuant, en essayant de ne pas brûler les légumes. Réduire chauffer au minimum.
- Ajouter le ketchup, la mélasse, la cassonade, le poivre, le vinaigre goût), la sauce Worcestershire et le sel et mélanger. Laisser bouillir 20 мин. Goûtez après la cuisson et obtenez le bon goût. (en ajoutant plus d’épices ou de sucre) Rendement: 2 c.
