sauce d’agneau
En variant les épices, les chefs talentueux ressemblent à des sorciers. Quand ingrédients inattendus se rencontrent, leur harmonie est importante union. C’est ainsi que résonne la «sauce au mouton», qui la composition est proche de la cuisine provençale. Touchez haut art de la combinaison!
Recette de sauce d’agneau
Faire de la sauce d’agneau pour nous aura besoin de:
- Tomate – 2pcs
- Échalote – 1pc. ou plume.
- Persil – 7-8 branches.
- Olives dénoyautées – 4-5pcs.
- Huile d’olive – 70ml.
- Vinaigre Balsamique – 2 cuillères à soupe (ou au goût).
- Noix de pin – 2 cuillères à soupe
La participation des pignons de pin à la sauce d’agneau est quelque peu de façon inattendue. C’est un véritable “point fort”, même si c’est contradictoire. sons Goût léger huileux combiné avec balsamique Le vinaigre crée un arrière-goût noble dans la bouche.
Vous pouvez faire de la sauce d’agneau comme ça:
Ne soyez pas intimidé par la complexité des ingrédients. Ceci est un ensemble régulier. bonne hôtesse. Les échalotes sont parfois difficiles à trouver. Faute de cela “aristocrate” peut profiter du rouge sucré les oignons.
- Hacher finement les tomates, les olives et les oignons. À propos, les tomates peuvent passer à travers le hachoir à viande.
- Ajouter les noix hachées et le persil.
- Versez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique.
- Sel
Dès que tous les ingrédients de la sauce au mouton sont fusionnés en un tout le plat est prêt. Vous pouvez l’ajouter directement aux assiettes avec côtes appétissantes, barbouiller avec des morceaux de cuisse d’agneau ou servir séparément.
Idées savoureuses
Fait intéressant, mais une noix du Brésil (grosse graine), qui peut trouvé maintenant dans les magasins, goût comme le cèdre. Se livrer vous-même exotique! Une fois haché, il peut être ajouté aux sauces, desserts, pâtisseries. Même saupoudré de sel, une noix de bertollecia, bon comme une collation!
