Sauce Physalis au four – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 40 мин. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr tomatoillo (physalis végétal), peau, rincer et couper en deux
- 4 gousses d’ail
- 2 piments jalapeno
- 1 poivron vert
- 1 piment
- 1 oignon, coupé en quatre parties
- Huile d’olive
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche, seulement des feuilles
- Zeste et jus de citron vert 1.5
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce salsa, légume physalis, jalapenos, poivrons, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 200 ° C. Placez le physalis sur une plaque à pâtisserie, ail, jalapenos, poivrons, blanchis et oignons et assaisonner avec du sel et du poivre. Verser l’huile d’olive et mélanger. Cuire au four jusqu’à ce que les légumes soient tendres, 10 à 15 minutes. Donner laisser refroidir quelques minutes.
- Enlevez les graines du poivre. Mettez tous les légumes au four et la coriandre dans robot culinaire ou mixeur. Broyer jusqu’à la purée avec en petits morceaux. Diluez la sauce avec de l’eau si elle est trop épaisse. Mélanger avec le zeste et le jus de citron vert. Laisser refroidir complètement.
- Utilisez la sauce immédiatement ou congelez-la, collez les étiquettes et stocker dans le congélateur. Out: 2.5 l.
