Sauce piquante aux artichauts et au bacon – une recette détaillée cuisine. 
Time: 45 мин.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Trempette
- 450 gr mascarpone
- 220 gr Décongélation d’artichauts surgelés
- Beurre de moule
- 5 lardons émincés
- 1 cuillère à café huile d’olive en option
- 2 échalotes hachées
- 2 gousses d’ail hachées
- 1,5 c. À thé le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 0,33 art. crème sure
- 0,25 art. mayonnaise
- 0,25 art. jus de citron (jus d’un gros citron)
Pita chips
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 3-4 pitas
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 0,5 c. À thé le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: mascarpone, artichauts, bacon, assaisonnement au chili, cumin, jus de citron, crème sure, mayonnaise, chips de pita, échalotes, ail
Préparation de la recette:
- Pour les croustilles pita: Placez le gril au centre du four. Préchauffer le four à 200 ° C Dans un petit bol, mélanger le chili poudre et cumin. Verser l’huile sur le dessus et saupoudrer d’un mélange assaisonnement et sel. Couper chaque gâteau en 8 sections triangulaires et étendre en une couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu’à tranché deviendra croustillant et doré, environ 10 minutes.
- Pour la sauce dip: Placez le gril au centre du four. Préchauffer le four à 200 ° C Beurre rond moule à cake en céramique d’un diamètre de 22 cm ou un moule pour cuisson au four pour 1 litre.
- Placez une grande poêle à frire à feu moyen-élevé. Ajouter beurre et bacon et cuire jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, environ 8 minutes. Retirez le bacon et séchez-le sur du papier absorbant. Quand il assez cool pour toucher, diviser en morceaux de 1,5 cm. Ajouter de l’huile dans la même poêle (si nécessaire), échalotes, ail, artichauts, 0,5 c. sel et poivre Cuire à feu moyen jusqu’à l’oignon transparent, et les artichauts vont commencer à frire, environ 8 minutes.
- Transférer les légumes dans un robot culinaire. Ajouter le fromage mascarpone, crème sure, mayonnaise, jus de citron, la moitié du bacon préparé et le reste 1 c. à thé le sel Allumer la moissonneuse pour mélanger ingrédients, tandis que les légumes doivent rester en morceaux. Mettre sauce dans la forme préparée et saupoudrer du bacon restant. Cuire uniquement pour réchauffer (ne pas laisser mijoter la sauce), 10 minutes. Servir avec des chips de pita. oignons et bacon caramélisés.
