Steak poivre sauce – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 15 мин. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 poivrons rouges grillés, pelés, sans graines et hachées
- 1/2 petite tête d’oignon rouge, grosse haché
- 4 gousses d’ail pelées
- 1/4 Art. vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 1 cuillère à soupe l la moutarde
- 1 cuillère à soupe l Purée de piment chipotle (Jalapeno fumé)
- 1/2 cuillère à soupe huile de canola ou huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: piment doux, vinaigre de vin, piment chipotle en sauce adobo, sauce pimentée, moutarde, miel
Préparation de la recette:
- Dans un mélangeur, mélanger les poivrons au four, les oignons, l’ail, le vin vinaigre, miel, moutarde, chipotle, sel et poivre noir jusqu’à consistance lisse. Avec le mélangeur en marche, ajouter lentement l’huile et mélanger. Filtrer la sauce dans un bol.
- Remarque: cette sauce classique au poivre est excellente pour les légumes grillés, le poulet, le poisson et le steak. 2,5 c. À table
