sauce au kupat
Les maîtresses sont tombées amoureuses des hôtesses pour le goût et la rapidité de la cuisson. Sur grillez, au four, au micro-ondes … Même dans une casserole! Je propose de faire cuire la sauce rouge pour kupat! Recette de vin et d’oignon plats empruntés aux immigrants “américains” d’Irlande.
Sauce rouge à kupat
J’associe la cuisine américaine à un designer de éléments culinaires de différentes parties du monde. Cette sauce est magnifique va bien avec leurs hamburgers et autres “piles” de viande, les verts et le fromage.
Pour préparer la sauce pour nous kupat aura besoin de:
- Oignon Rouge – 5pcs
- Vin rouge sec – 200ml.
- Vinaigre de vin rouge – 4 cuillères à soupe
- Sucre – 2 cuillères à soupe
- Poivron rouge, sel au goût.
- Thym – 1 cuillère à café
- Beurre – 5 cuillères à soupe
Vous pouvez préparer une sauce rouge pour le kupat comme ça:
La “serviabilité” de la sauce rouge est impressionnante. Partout il est bon! Barbecue, barbecue, viande bouillie, hors-d’œuvre froids. Appétissant et un plat délicieux sera un invité fréquent à vos pique-niques.
Couper l’oignon en fines rondelles. C’est important! Leur étreinte translucide “ils” vont fusionner avec votre Kupaty.
Un autre moment technologique. Ne faites pas frire les oignons dans l’huile besoin de. Sinon, il perdra sa couleur colorée. Juste assez anneaux dans l’huile chaude. Les oignons rouges sont généralement tendres. À chaud il va écraser l’huile. C’est assez pour assaisonner à kupaty. Pour moi 10-15 minutes suffisent.
Versez le vin dans la masse refroidie, remuez. Après avoir ajouté le thym, poivre, sucre, sel, et alors seulement ajoutez le vinaigre de vin. Cette l’acidité devrait être “à goûter”.
À la dernière étape, la sauce rouge à kupat devrait “gronder” dans sa composition finale. Après 10 minutes, la masse devrait commencer épaissir. C’est le signal que le plat est prêt.
Idées savoureuses
J’ai essayé d’utiliser une sauce “américaine” comme marinade pour ailes de poulet. Après une nuit dans l’assaisonnement de vin rouge, la viande absorbée l’ensemble du bouquet d’arômes. Sur le gril, les ailes sont caramélisées et acquis un crisp tendre.
