Avec de la pâte de tortellini italienne, semblable à de petites quenelles avec diverses garnitures, vous pouvez cuisiner non seulement une délicieuse seconde un plat, mais aussi une soupe copieuse avec une combinaison intéressante de goûts et de textures. Mélanger la viande hachée frite de saucisses italiennes dans une casserole, haricots blancs en conserve, légumes, y compris les tomates jus et tortellini, remplissez le tout de bouillon et dans quelques minutes, vous aurez une soupe extraordinaire prête. Le servir avec une cuillère à pesto, en ajoutant un accent brillant qui complète parfaitement la tomate goût de la soupe. Une telle soupe peut être cuite au moins tous les jours, changer de goût à l’aide de différentes garnitures de tortellinis. amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 120 gr. saucisse italienne crue épicée ou sucrée, coquille décoller
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 branche de céleri moyenne, hachée (environ 2/3 m)
- 1 boîte de 425 gr. haricots blancs en conserve, égouttez le liquide, rincer les haricots
- 1 boîte de 425 gr. conserves de tomates hachées
- 2 cuillères à soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 220-250 gr. tortellini réfrigérés
- 1/4 Art. sauce pesto prête
- Parmesan râpé pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots blancs, tomates, pâtes tortellini, boulettes de pâte, sauce pesto, kupat (saucisses à frire), le céleri
Préparation de la recette:
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffer l’huile d’olive. Ajouter la saucisse et faire frire tout en cassant la viande hachée. cuillère en bois, jusqu’à ce que doré, environ 4 minutes. Ajouter l’oignon et le céleri et continuer à faire frire, en remuant jusqu’à ce que les légumes deviennent doux, environ 5 minutes.
- Ajoutez les haricots, les tomates, le bouillon et 4 c. eau et augmentation le feu est modérément fort à porter à ébullition. Continuez cuire à ébullition lente en ajustant si nécessaire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.
- Ajouter les tortellinis et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres 10 minutes Saler et poivrer au goût. Servir dans des bols en ajoutant une cuillerée de pesto et parsemée de parmesan râpé.
