Soupe Emeryl Mulligatoni

Emeril Mulligatoni Pot – Une recette détaillée cuisine. Time: 1 hour. Difficulté: facile Quantité: 3 L Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml

Ingrédients pour la recette:

• 700 gr. cuisses de poulet sans peau coupées en dés et les os
• 1 cuillère à soupe pommes de terre du Yukon pelées et coupées en dés D’or
• 1 cuillère à soupe patates douces pelées et coupées en dés
• 1 cuillère à soupe lentilles rouges sèches
• 3/4 Art. courgettes en dés
• 3/4 Art. courgettes jaunes en dés
• 1 cuillère à soupe tomates pelées et pelées et hachées
• 4 cuillères à soupe l ghee ou beurre de ghee
• 2 cuillères à soupe l mélanges d’épices Garam Masala
• 1 et 3/4 c. À thé le sel
• 2 cuillères à soupe oignons en dés
• 2 cuillères à soupe l ail haché
• 1/2 cuillère à soupe carottes coupées en dés
• 1/2 cuillère à soupe céleri en dés
• 2 cuillères à soupe l gingembre haché
• 2 cuillères à soupe pelées et coupées en dés Pommes Granny Smith
• 6 c. À soupe bouillon de poulet ou de boeuf
• 3/4 c. À thé poivre noir moulu
• 1 cuillère à soupe jeunes épinards (tasser fermement)
• 1 boîte de conserve (400 gr.) De lait de coco non sucré

Pour soumettre:

• 1 cuillère à soupe l vinaigre de cidre
• 3 cuillères à soupe riz basmati blanc bouilli
• 1/2 cuillère à soupe noix de cajou grillées et hachées
• 1/4 Art. feuilles de coriandre fraîche hachées

Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, carottes, céleri, racine de gingembre, oignons, ail, patates douces (patate douce), pommes, garam masala, lentilles, courgettes, courgettes jaunes, épinards, tomates, eau de coco, vinaigre de cidre, riz basmati, noix noix de cajou, coriandre, huile de ghee

Préparation de la recette:

1. Placez une casserole de 4-5 litres à feu moyen. et mis en son beurre de ghee. Pendant qu’il se réchauffe, assaisonnez le poulet avec Garam Masala et 1/4 c. À thé le sel Quand l’huile est chaude, mettez le poulet et cuire, en retournant souvent, jusqu’à ce que doré et l’apparition d’arôme, 6-8 minutes Mettez le poulet sur une assiette et donnez se rafraîchir.
2. Pendant que le poulet refroidit, mettez les oignons, les carottes dans une poêle bien chaude et le céleri et les faire frire avant la caramélisation, environ 4-5 minutes. Ajouter l’ail, le gingembre, les pommes et faire sauter jusqu’à ce que les pommes soient caramélisé, environ 7-8 minutes. Mettez les pommes de terre dans la casserole, patates douces et les lentilles, versez 4 c. bouillon de poulet. Augmenter le feu et porter la soupe à ébullition. Réduire faites cuire à feu doux et faites bouillir jusqu’à ce que les pommes de terre soient douces, environ 10 minutes Ajoutez le poulet restant 1,5 c. sel, poivre, les 2 c. à soupe restantes bouillon de poulet, courgettes courgettes, courgettes jaunes, épinards, lait de coco et tomates.
3. Continuez à faire bouillir la soupe à feu doux jusqu’à ce que les lentilles et le poulet ne deviendra pas mou, encore 10-15 minutes. Retirez la casserole du feu et ajoutez le vinaigre de cidre. Essayez et ajoutez si nécessaire les épices. Pour servir, mettez 1/4 c. le riz dans un bol chauffé, verser 250 ml. soupe, saupoudrer une cuillère à soupe de noix de cajou et 2 heures. l coriandre.