Purée de soupe au melon froid – une recette détaillée pour la cuisson. la recette – Ingrid Hoffmann, le chef cuisinier, продюсер 
Time: 20 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. (environ 5 c. à soupe) pelées de la peau et des graines, coupées en deux et cantaloup très froid haché grossièrement
- 1/4 Art. feuilles de menthe fraîche et feuilles hachées pour décoration
- 2 cuillères à soupe l plus 1,5 c. à thé crème sure
- 1 cuillère à soupe jambon serrano espagnol coupé en dés
- 1 tranche de citron vert pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: melon, jambon jambon, crème sure, menthe verte
Préparation de la recette:
- Réfrigérez 4 bols à soupe au réfrigérateur. Mettez le melon et la menthe poivrée dans mélangeur et purée de pommes de terre. Ajouter la crème sure et continuer à fouetter jusqu’à ce que les composants ne se mélangent pas complètement. Verser la soupe réfrigérée bol, saupoudrer chaque portion avec un peu haché jambon en dés et menthe.
