Une petite quantité de crème sure ajoutée à une sauce crémeuse aux champignons, dans lequel les morceaux de boeuf sont compotés, lui donne un extra l’arôme. En accompagnement de ce plat, vous pouvez servir des œufs nouilles Partager avec des amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. pulpe de boeuf finement tranchée
- 225 gr. champignons frais tranchés
- 1 boîte (300 gr.) De bouillon de boeuf
- 1 boîte de conserve (300 gr.) Velouté de champignons à la crème
- Mélange d’épices maison, voir la recette ci-dessous.
- Farine de blé
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1 demi-tranche d’oignon moyen la taille
- Sel et poivre noir
- 1 cuillère à soupe crème sure
- Nouilles Aux Oeufs
Un mélange d’épices maison:
- 1 cuillère à soupe le sel
- 1/4 Art. poivre noir
- 1/4 Art. poudre d’ail
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, champignons de champignon, nouilles, farine, oignons, poudre d’ail, crème sure
Préparation de la recette:
- Saupoudrer des lanières de viande avec un mélange d’épices pour qu’elles soient légèrement couvert, puis saupoudrer de farine. Dans une grande poêle sur le mélange L’olive et le beurre font frire rapidement la viande des deux côtés. Retirez la viande de la poêle. Ajouter les oignons et les champignons dans la même poêle. Frire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Saupoudrer de thé une cuillerée de farine. Remettez le boeuf dans la poêle pour les oignons et les champignons. Ajouter la soupe aux champignons et le bouillon de boeuf. Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, recouvert d’un couvercle. Ajouter des épices au goût et, si nécessaire, salez et poivrez. Minutes à la fin cuisson, ajouter la crème sure. Servir avec des nouilles aux œufs préparées. Recette avec photo: Boeuf Stroganoff
Un mélange d’épices maison:
Mélanger le sel, le poivre noir et la poudre d’ail et conserver dans conteneur hermétique jusqu’à 6 mois. Rendement: 1,5 cuillère à soupe.
