Sukiyaki – une recette détaillée pour la cuisine Partager avec des amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr boeuf finement tranché
- 110 gr. nouilles à l’igname (shirataki)
- 1 cuillère à soupe champignons shiitake hachés (précédemment tremper et rincer)
- 1 morceau de tofu de 2,5 cm
- 1/2 cuillère à soupe sauce soja
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 1 cuillère à soupe bouillon de soupe
- 1/4 Art. Sauce mirin (vin léger de riz)
- 1/4 Art. sucre
- 2 tranches d’oignon coupées en rondelles taille moyenne
- 1 cuillère à soupe pousses de bambou tranchées
- 2 branches de céleri tranchées
- 1 bouquet de tranches de 2,5 cm de tiges d’oignons verts
- 2 feuilles de chou chinois tranchées
- 2 cuillères à soupe l les huiles
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, sauce soja, mirin (vin de riz), oignons, céleri, champignons shiitake, chou Chinois (Napa), oignons verts, tofu
Préparation de la recette:
- Dans un bol, mélanger la sauce de soja, le sucre, le bouillon et le mirin. Disposer viande et légumes sur un grand plat. Préchauffer la poêle électrique à 190 ° C. Versez l’huile dans une casserole et chauffez-la. Sauter la viande dans l’huile, en ajoutant lentement le sucre. Quand la viande est bien dorée, faites-le glisser dans le coin de la casserole.
- Mettez les légumes, chacun séparément. Ajouter la sauce et couvrir couvercle de la casserole. Porter à ébullition et cuire 2 minutes. Décoller couvrir et retourner tous les ingrédients. Cuire encore 2 minutes. Servir dans de petites assiettes.
