Vous pouvez faire cuire des tartes à la citrouille pendant des années et en trouver constamment de nouvelles façons de rendre la recette encore plus impressionnante. Si ajouter biscuit en pain d’épice, son arôme mettra en valeur le goût de la citrouille et des bananes mûres rendre le gâteau un peu plus sucré. Et surtout, ne lésinez pas sur Crème fouettée au gingembre, ils complètent le tableau. amis: 
Temps: 2 heures Difficulté: moyenne Portions: 8 à 12 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Base croustillante
- 16 biscuits au pain d’épice
- 36 biscuits Graham
- 5 cuillères à soupe l beurre fondu et éventuellement pour lubrification
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 0,25 c. À thé sel fin
Farce
- 2 cuillères à soupe purée de citrouille
- 0,25 art. sucre brun
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 2 gros œufs
- 1 purée de banane
- 1 blanc d’oeuf
- 150 gr. lait concentré
Crème Fouettée Au Gingembre
- 0,75 Art. crème grasse
- 3 cuillères à soupe l sucre
- 3 cuillères à soupe l gingembre confit haché
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits sablés, purée de citrouille, cassonade, bananes, fruits confits, œufs, lait concentré, crème, cannelle
Préparation de la recette:
- Préparez une base de biscuit: Préchauffez le four à 180 ° C. Lubrifiez le moule avec un diamètre de 20 cm avec du beurre. Envelopper le fond du moule est en aluminium pour éviter les fuites. Mélanger le sucre, le sel, 8 biscuits au gingembre et craquelins dans un robot culinaire et moudre bébé Ajouter le beurre et continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange ne ressemble pas à du sable mouillé. Versez le mélange dans le moule et appuyez au fond et aux parois du moule à mi-hauteur en utilisant verre à parois droites.
- Cuire la base pendant 10 minutes, puis donner complètement cool pendant que vous faites le remplissage.
- Préparez la garniture: mélangez le potiron dans un grand bol purée de pommes de terre, cassonade, cannelle, œufs, bananes, blanc et œufs le lait. Verser la garniture dans la base des biscuits et cuire au four pendant 50 minutes. Laisser refroidir complètement pendant que vous préparez la crème fouettée avec le gingembre.
- Faire de la crème fouettée au gingembre: fouetter la crème avec sucre jusqu’à obtenir des pics mous à l’aide d’un batteur à main. Ajouter gingembre.Séparez le gâteau du moule avec un couteau fin. Mettre crème fouettée dans un sac à pâtisserie avec une buse en forme de grand les étoiles. Pressez les roses sur le pourtour du gâteau et décorez avec le reste biscuits de pain d’épice. Recette pour le gâteau citrouille-caillé décoré avec crème fouettée. Remarque: assurez-vous que vous avez un trou assez grand dans la buse pour le sac, sinon des morceaux la crème de gingembre peut obstruer la buse.
