Tarte à la mousse au chocolat – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Джентл и ХайерсTemps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 couche de pâte sans levain réfrigérée (recette voir ci-dessous)
- 2 cuillères à soupe pépites de chocolat ou amer finement haché de chocolat
- 1/2 cuillère à soupe lait entier
- 1 cuillère à soupe l liqueur au chocolat
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
- 950 ml. crème grasse
- Pépites de chocolat, saupoudrées
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte fraîche, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés), lait, liqueur de chocolat, vanille extrait, sucre glace, crème
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C Mettre la pâte sans levain dans la forme pour la cuisson avec un diamètre de 23 cm., répartis sur toute la surface, y compris les parois du moule. Puis percez les trous avec une fourchette. Mettre cuire le gâteau au four et cuire pendant 11 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer le gâteau du four et laisser refroidir complètement.
- Verser le chocolat dans une casserole, ajouter le lait et le chocolat liqueur de crème. Placez la casserole sur le feu et chauffez à feu doux en remuant jusqu’à ce que le chocolat fonde et le mélange ne deviendra pas homogène, environ 1 min. Puis mélanger extrait de vanille. Retirer la sauce au chocolat du feu et complètement cool
- Battre à haute vitesse dans un bol profond sucre en poudre et crème jusqu’à formation d’une masse épaisse et luxuriante.
- Incorporer la crème fouettée à la sauce au chocolat, en ajoutant de la crème en parties de 1 verre. Puis verser le mélange sur le gâteau et saupoudrer de pépites de chocolat. Couvrir le gâteau avec la pellicule et placer dans congélateur pendant plusieurs heures. La recette du frais pâte à gâteau
