tarte aux champignons
Même une femme au foyer novice doit absolument apprendre à cuire tartes. Dans cette recette, je vais vous apprendre à cuisiner une tourte aux champignons, qui champignons même champignons ordinaires vous semblent forêt champignons parfumés.
Contents
Tarte aux champignons à la crème sure
Pour préparer la pâte à la tarte aux champignons, nous aura besoin de:
- farine de blé 4 tasses
- 10 oeufs
- la crème sure n’est pas très épaisse (peut être diluée avec du lait) 0.6-0.7 l
- huile végétale 1 cuillère à café
Pour le remplissage de la tarte aux champignons aura besoin de:
- Champignons frais 1 kg
- crème sure 150 ml
- beurre 2 cuillère à soupe
- farine 1 cuillère à soupe
- oignon 1 pc
- aneth, persil, sel et poivre au goût
Vous pouvez faire une tarte aux champignons comme ça:
Versez les champignons nettoyés et lavés dans de l’eau bouillante, attendez que faire bouillir et allonger dans une passoire. Quand l’eau s’écoule, les champignons finement haché. Hacher finement l’oignon et le faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré ajouter les champignons coupés plus tôt, saler et poivrer, faire frire feu doux pendant 10-15 minutes. Ajoutez 1 cuillère à soupe aux champignons avec des oignons cuillère de farine et, en remuant constamment, faire frire jusqu’à coloration dorée. Ajouter la crème sure et les herbes (peut être salé au goût).
Séparez les jaunes des protéines. Nous commençons à moudre, battre les jaunes pour blanchissant, en ajoutant progressivement une cuillère à soupe de crème sure et de farine. Battez les blancs séparément.
Mélanger la farine, les jaunes, la crème sure et les écureuils. Demi pâtisserie mettre dans une forme graissée, mettre le refroidi sur la pâte champignons de remplissage, laissant une place sur les bords. Champignon émincer un peu presser dans la pâte, étendre le reste de la pâte par-dessus. Aplatir et bien arranger la pâte avec les mains mouillées dans l’eau.
Mettez la tarte aux champignons dans un four préchauffé (160 degrés) et cuire au four pendant 1 heure à feu modéré.
