Tarte fermée avec du poulet, des champignons et du bacon – une recette détaillée la cuisine. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 2 Les recettes utilisent des récipients à mesurer volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. filet de cuisse de poulet tranché de 2,5 cm
- 3 bandes coupées au couteau ou aux ciseaux de 2,5 cm. lard
- 2 cuillères à soupe champignons tranchés de 0,5 cm
- 1 cuillère à soupe l Vin rouge de table fortifié Marsala
- 1 cuillère à café beurre à l’ail
- 2,5 c. À table l farine de blé
- 1/2 cuillère à café thym séché
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 et 1/4 Art. bouillon de poulet chaud
- 1 feuille (370 gr.) De pâte feuilletée au beurre roulée (23×40) voir)
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte feuilletée, cuisses de poulet, lardons, champignons de champignon, thym (thym), farine de qualité supérieure, ail
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C Faire frire des lardons de bacon à l’huile, jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir, puis ajoutez les champignons hachés et faites-les cuire dans un bacon jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Rouler des lanières de poulet dans la farine et le thym (vous pouvez rouler les mettre dans un sac pour les congeler), puis les faire fondre dans une casserole beurre, poulet pané et saupoudrer la farine restant dans le sac. Mélanger avec du bacon et des champignons et cuire jusqu’à ce que le poulet commence à frire, puis verser le bouillon chaud et du vin, mélanger pour faire une sauce et laisser bouillir environ 5 minutes
- Sur chaque moule, faites une collerette avec la pâte. Pour cela J’enroule une bande de pâte d’environ 1,5 cm autour du bord de la forme. Humidifiez les bords pour qu’il adhère. Découpez la pâte en rond “bouchon” pour chaque tourte, plus grand que le dessus du moule, puis mettez le remplissage sous deux formes.
- Humidifiez à nouveau les bords des moules et couvrez la surface de chaque tourte pâte, pincer les bords avec les doigts ou écraser les dents Cuire les tartes pendant environ 20 minutes en les retournant приготовления. Quand les tartes sont prêtes, elles doivent absolument lève toi
