Beignet Tiramisu – une recette détaillée pour la cuisine. Partager avec amis: 
Photographie culinaire: Levy Brown Durée: 4 heures. 30 minutes Difficulté: facile Portions: 10 – 12 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 12 beignes en pâte à biscuits coupés
- 450 gr mascarpone
- 3/4 Art. sucre en poudre + 1 cuillère à soupe. l pour le café
- 3 cuillères à soupe l liqueur de café
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe crème froide contenant au moins 33% de matières grasses
- 1,5 cuillère à soupe. expresso ou café fort
- Poudre de cacao pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: mascarpone, café, liqueur, extrait de vanille, crème, cacao, sucre glace, crème
Préparation de la recette:
- Mélanger dans un grand bol de mascarpone, 1/2 tasse de sucre poudre de café, liqueur de café, extrait de vanille et battre au batteur vitesse moyenne d’environ 1 minute jusqu’à lisse.
- Dans un bol séparé, fouettez la crème avec 1/4 tasse de sucre glace jusqu’à ce que des pics stables apparaissent. En trois doses, entrez la crème fouettée mélangé avec du mascarpone. Mettez au réfrigérateur.
- Mélanger l’espresso avec 1 cuillère à soupe. l sucre glace dans un bol peu profond. Trempez une moitié de beignets dans un café à la fois et placez-les dans forme rectangulaire mesurant 23×33 cm.
- Couvrir une rangée de beignets 1/3 partie de crème fouettée avec mascarpone. Trempez les 12 moitiés de beignet restantes dans le café et étendre sur la crème. Étaler le reste de la crème sur le dessus. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins pendant 4 heures ou toute la nuit.
- Couper le tiramisu en morceaux et saupoudrer de cacao en poudre.
