Ina Garten utilise pour le pain perdu au goût d’orange challah ou brioche – beurre pain sucré. Et il vaut mieux les servir avec sirop d’érable ou confitures de fruits éclatants. друзьями: 
Time: 27 мин. Difficulté: facile Quantité: 8 grandes tranches. Recettes utilisées mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Toasts
- 6 oeufs de la catégorie la plus élevée (CB)
- 1,5 cuillère à soupe. crème ou lait faible en gras (10-12%)
- 1 cuillère à café zeste d’orange râpé
- 1/2 cuillère à café extrait naturel de vanille
- 1 cuillère à soupe l miel de bonne qualité
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1 gros pain challah ou pain brioché
- Beurre non salé
- Huile végétale
Nourrir
- Sirop d’érable naturel
- Confiture de framboises de bonne qualité (facultatif)
- Sucre glace tamisé (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, crème fraîche, zeste d’orange, extrait de vanille, miel, challah, brioche au beurre, sirop d’érable, confiture de framboises, sucre glace, brioche
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 120 ° C.
- Dans un grand bol peu profond, fouettez les œufs, la crème, zeste d’orange, extrait de vanille, miel et sel. Hacher challah tranches de 2 cm d’épaisseur, laisser tremper 5 minutes dans la préparation aux œufs. autant morceaux de pain, combien ira, une fois retourné.
- Dans une très grande casserole, à feu moyen, faire chauffer 1 c. l crémeux et 1 c. l huile végétale. Ajouter imbibé Battre le pain et faire frire pendant 2-3 minutes. de chaque côté jusqu’au pain devient rouge. Mettre les croûtons préparés sur une plaque à pâtisserie et garder au chaud au four. Faire frire les tranches de pain trempées restantes, en ajoutant beurre et huile végétale au besoin jusqu’à ce que tranché se terminera. Servir des tartines chaudes à l’érable sirop, confiture de framboises et / ou sucre glace.
