Pain perdu avec confiture de tomates, bacon et œufs au plat – détaillé recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photo du plat: Kon Pulos Temps: 1 heure. Difficulté: facile Portions: 4 recettes utilisent des récipients volumétriques avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Oeufs sur le plat
- 4 gros œufs pour les œufs au plat
- 1 petit oignon, coupé en morceaux de 0,5 cm.
- Une pincée de flocons de paprika rouge
- 1 coeur de taureau tomate moyenne, coupé en dés 1 voir
- 2 branches d’origan, feuilles finement hachées
- 8 tranches de bacon coupées en lanières de 0,5 cm.
Croûtons au lézard
- 8 tranches de pain blanc
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à soupe lait entier
- Une pincée de poivre de Cayenne (facultatif)
- 1 cuillère à soupe gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe l oignons verts hachés pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: pain blanc, gruyère, œufs, lait, laitue, poivre de Cayenne moulu, poivron rouge céréales, origan, oignons verts, bacon
Préparation de la recette:
- Faire la farce: mettre le bacon dans une grande casserole, d’abord verser quelques gouttes d’huile d’olive sur elle. Chauffer la poêle à température moyenne et cuire le bacon pendant la cuisson. ne fera pas frire et deviendra croustillant, environ 13 minutes. Égoutter environ la moitié des fuites de graisse. Ajouter les oignons, les flocons de paprika rouge et salez-le. Poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que l’oignon doux et très parfumé, 8-10 minutes. Ajouter la tomate, plus de sel et cuire encore 8-10 minutes, ou jusqu’à ce que la tomate devienne doux et la plupart du liquide va s’évaporer. Essayez et ajoutez des épices au goût. Ajouter et mélanger l’origan et donner se rafraîchir.
- Préparez vos tartines à la française: Préchauffez le four à 100 ° C. Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait et le poivre de Cayenne utilisez une pincée de sel. Battre jusqu’à consistance lisse. Mettre 4 morceau de pain sur une surface de travail. Saupoudrer chaque tranche de pain fromage (utilisez environ la moitié du fromage). Verser un quart une vinaigrette au bacon pour chaque morceau de pain, puis saupoudrer des restes fromage Garnissez chaque pain avec un autre morceau de pain. Faire tremper chaque pain dans un mélange d’œufs environ 1 minute; retourner et plonger de l’autre côté.
- Pendant que les toasts sont trempés, versez de l’huile d’olive dans un grand faire cuire à feu moyen et chauffer à température moyenne. Griller le pain grillé combien correspond à une casserole, de sorte qu’il serait plus facile pour vous de travailler, selon 2-3 minutes de chaque côté. Placez les toasts sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pour garder au chaud.
- Cuire les œufs et récupérer le plat: Étaler légèrement Casserole avec de l’huile d’olive et chauffer à température moyenne. Préparez les œufs sur le plat, en plusieurs étapes, si nécessaire. Cuire jusqu’à ce que les écureuils soient cuits et les jaunes se réchauffer, restant liquide, 3-4 minutes. Retirer les toasts du four et les déposer sur chaque oeufs au plat parfaitement cuits. Saupoudrer d’oignons verts et immédiatement servir.
