Torrijas cubaines au sirop de guav et au fromage à la crème fouetté – Une recette détaillée pour cuisiner Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Toasts:
- 12 tranches de pain cubain ou français 4 épaisses voir
- 1 cuillère à soupe du lait
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 6 oeufs
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre
- 4 c. À table l huile de cuisson pour la friture
- Brins de menthe fraîche pour la décoration
Crème fouettée au fromage à la crème:
- 85 gr. fromage à la crème ramolli
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 3/4 Art. crème à fouetter froide
Sirop d’érable de goyave:
- 3/4 Art. sirop d’érable naturel catégorie B
- 1 bâton de cannelle
- 1/4 Art. confiture de goyave
Recettes avec des ingrédients similaires: pain grillé, baguette, œufs, lait, crème, fromage à la crème, extrait de vanille, sirop d’érable, goyave (nectar), cannelle, menthe
Préparation de la recette:
- Pour la crème fouettée avec du fromage à la crème: Dans un bol mélangeur fixe, installer un fouet, fouetter crémeux fromage avec extrait de vanille jusqu’à consistance lisse. Ajouter crème et fouetter jusqu’à obtention de pics mous. Laissez reposer pendant que vous cuisinez toasts français. Pour le sirop: verser dans une petite casserole sirop et mettre un bâton de cannelle. Porter à ébullition et retirer de feu. Laissez le sirop reposer pendant 10 minutes pour le laisser refroidir légèrement. Sortir bâton de cannelle et mettre la casserole sur le feu à nouveau. Ramener sirop à ébullition et ajouter la goyave. Servez chaud.
- Pour les toasts: Préchauffez le four à 135 ° C. Peu profond fouetter le lait, le sucre, la cannelle et les œufs jusqu’à consistance lisse condition. Mettez les tranches de pain dans un bol peu profond et versez-les mélange d’oeufs. Pendant que le pain est trempé, dans une grande casserole ou Préchauffer un plat antiadhésif chaleur modérément élevée 2 c. l (30 gr.) Beurre et 2 c. l huile végétale jusqu’à ce que l’huile commence à briller.
- Frire par lots jusqu’à ce que le dessous soit doré. côté. Baisser légèrement le feu, retourner le pain et cuire le fond ne brunira plus et le pain ne sera pas complètement frit. Gardez le pain chaud au four pendant que vous faites frire le reste Au moment de servir, étendre un peu de crème fouettée avec du fromage à la crème pour chaque morceau de pain chaud. Verser une petite quantité sirop d’érable avec goyave et garnir d’un brin de menthe.
