Dzadziki Greek dip sauce – une recette détaillée cuisine. 
Time: 20 мин. Difficulté: facile Quantité: 2.5 c. Les recettes utilisent des réservoirs de mesure volumétrique d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr (0,5 l.) Yaourt naturel (à base de lait entier ou faible en gras)
- 1 concombre de serre pelé pelé
- 1 cuillère à soupe l plus 1/2 c. à thé gros sel
- 1/2 cuillère à soupe crème sure
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de champagne ou vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe l jus de citron pressé (à partir de 1 citron)
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive de bonne qualité
- 1,5 c. À thé ail haché
- 1,5 c. À thé aneth frais haché
- Une pincée de poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: yaourt, crème sure, concombres, vin vinaigre, vinaigre de champagne, jus de citron, ail, aneth
Préparation de la recette:
- Mettez le yaourt dans une gaze ou une serviette en papier passoire et placez-le sur un bol. Râpez le concombre et mélangez-le avec cuillère à soupe de sel. Mettre dans un autre tamis et le placer sur un autre bol. Placez les deux bols au réfrigérateur pendant 3-4 heures pour vidanger le liquide.
- Transférer le yogourt épaissi dans un grand bol. Faire sortir concombre autant de jus que possible et ajoutez-les au yaourt. Mélanger avec crème sure, vinaigre, jus de citron, huile d’olive, ail, aneth, 1/2 c. à thé sel et poivre Vous pouvez le déposer tout de suite, mais je Je préfère mettre la sauce zaziki au réfrigérateur pendant plusieurs minutes. heures pour qu’il insiste. Servir frais ou spacieux. la température.
