Sauce aux aubergines – une recette détaillée pour la cuisson. avec des amis: 
Photo du plat: Kon Pulos Durée: 40 min. Difficulté: facile � recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 aubergines
- 1/2 cuillère à café ail émincé
- 5 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1,5 cuillère à soupe. l jus de citron
- Persil, pain pita et légumes à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergine, ail, jus de citron, persil, pain pita, céleri, carottes
Préparation de la recette:
- Faire griller les aubergines à une température modérée à élevée, sur tous les côtés, jusqu’à tendreté, pendant 30 minutes Cool couper en deux dans le sens de la longueur, puis évider la pulpe avec une cuillère. Mettre la pulpe au robot, ajouter l’ail, l’olive huile, jus de citron et sel au goût, broyer jusqu’à consistance lisse condition.
- Transférer la sauce dans un bol, verser l’huile d’olive et saupoudrer persil. Servir avec une sauce pita et une julienne tranchée les légumes.
