Truffes au chocolat, à la menthe et au chocolat – une recette détaillée cuisine. 
Time: 35 мин. Difficulté: Quantité facile: 18 truffes Recettes utilisation mesurée capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 50 gr chocolat non sucré
- 50 chocolats entiers à la menthe
- 110 gr. et 1 cuillère à soupe. l beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe sucre
- 2 oeufs
- 0,75 Art. farine premium
- 0,25 c. À thé extrait de menthe poivrée
- 30 gr chocolat noir finement haché
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat noir, chocolat bonbons, extrait de menthe, farine de qualité supérieure, œufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C Huiler généreusement le moule pour mini muffins Faites fondre le chocolat non sucré au micro-ondes. Retirer du micro-ondes et ajouter 8 bonbons en remuant pendant qu’ils ne pas fondre complètement. Laisser refroidir légèrement à l’aide d’un mixeur avec mélanger les buses de pâte avec 110 g. beurre et le sucre. Ajouter et battre les œufs un à la fois. En mettant sur le mixer à basse vitesse, verser lentement le mélange de chocolat refroidi, fouetter jusqu’à ce qu’ils se mélangent. Ajouter la farine et soigneusement mélanger. Nettoyez les parois du bol avec une spatule en caoutchouc, Ajouter l’extrait de menthe poivrée et mélanger à nouveau.
- À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère spéciale pour former biscuits, mettez la pâte sous la forme préparée pour les mini-muffins. Cuire au four jusqu’à tendreté, 11-13 minutes. Retourner la forme pour préparez des gâteaux, laissez-les refroidir. Mélanger 25-30 bonbons à la menthe-chocolat, le reste de l’art. l huile et déchiqueté chocolat noir. Chauffer le mélange au micro-ondes jusqu’à ce qu’il fond et ne devient pas uniforme. Trempez les morceaux de brownie dans le chocolat, faites particulièrement attention à la partie supérieure en forme de cône. Laissez-le geler quelques minutes. Moudre le reste des bonbons à la menthe et saupoudrer brownie sur le dessus. Réfrigérer 10 minutes si vous ils doivent être gelés immédiatement.
