Dans cette recette simple, le boeuf est remplacé par de la dinde, offrant différentes façons de servir: avec de la coriandre fraîche, avec des produits réfrigérés crème sure et fromage râpé. Et chacun peut choisir ce qu’il a de plus à lui aime ça.
En guise de plat traditionnel mexicain, ajoutez de la coriandre, crème sure, chips de maïs ou avocat. Si tu veux plat végétarien, utilisez du soja au lieu de la dinde.
Time: 35 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- 1 oignon haché moyen
- 5 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café gros sel
- 2 c. À thé poudre de chili
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 1 piment chipotle grossièrement haché (piment jalapeno fumé) par sauce adobo avec 1 cuillère à soupe. l sauce
- 450 g de dinde hachée
- 1 bouteille (350 ml) de bière légère
- 1 boîte (400 g) de tomates pelées entières en conserve dans propre jus
- 1 boîte (450 g) de haricots rouges en conserve (égouttez le liquide et rincer)
- Ciboulette tranchée, coriandre, avocat, crème sure, fromage Monterey Jack râpé et / ou croustilles de maïs, facultatif
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, ail, assaisonnement piment, origan, pâte de tomate, piment chipotle dans une sauce adobo, viande hachée dinde, bière légère, tomates, haricots rouges, oignons verts, coriandre, Avocat, crème sure, fromage, chips
Préparation de la recette:
- Préchauffer dans une grande poêle à feu moyen-vif. l’huile d’olive. Mettez l’oignon, l’ail, le sel, la poudre de chili et l’origan et cuire, en remuant, jusqu’à ce que leur arôme soit révélé, environ 3 minutes. Ajouter la pâte de tomates et le piment chipotle avec la sauce; cuire encore 1 мин. Mettez la dinde hachée et faites cuire en remuant avec un cuillère jusqu’à ce que les morceaux crus sont laissés, environ 3 minutes. Ajouter bière et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elle soit à moitié cuite, environ 8 minutes. Ajouter les tomates en les malaxant avec les mains, avec le jus et les haricots, porter à ébullition. Cuire sans couvercle, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 10 minutes
- Disposez le piment dans des assiettes creuses et ajoutez un plat d’accompagnement conseils culinaires: dans une grande casserole, merci une surface plus grande, la sauce s’évapore plus rapidement que dans ragoût.
