Cordonnier aux pommes pour deux – une recette détaillée pour la cuisson.
Vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps pour cuisiner ce délicieux Cordonnier pour la Saint-Valentin. Et il n’est que pour deux!
Time: 1 hour. 15 minutes Difficulté: easy Portions: 2 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
Farce
- 1 grosse pomme (environ 340 gr.), Pelée et coupée en morceaux des morceaux
- 2 cuillères à soupe l plus 1 c. à thé sucre
- 1 cuillère à café farine
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/8 c. À thé noix de muscade râpée
- 1 cuillère à soupe l beurre froid coupé en dés
Pâte sablée
- 1/4 Art. farine premium
- 1/4 c. À thé levure chimique
- Une pincée de sel fin
- 2 c. À thé sucre
- 3 cuillères à soupe l crème grasse
- 2 petites cuillères de glace à la vanille pour servir
- Equipement spécial: deux moules 200 gr., 9 cm de diamètre.
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, farine de première qualité, crème, noix de muscade, pâte sablée, glace vanille, cannelle
Préparation de la recette:
- Pour le remplissage: préchauffez le four à 200 ° C.
- Mélangez les pommes avec 2 c. l sucre, farine, cannelle et noix de muscade noix Ajouter l’huile et mélanger. Répartir le remplissage entre avec deux boîtes, couvrir soigneusement de papier d’aluminium et cuire au four jusqu’� pommes molles environ 35 minutes Retirez les moules du four, retirez papier d’aluminium, écraser les pommes avec une fourchette.
- Pour la garniture: mélanger la farine, la levure chimique, le sel et 1 heure. l sucre dans un petit bol. Mélanger rapidement avec de la crème épaisse, puis pétrir la pâte avec les mains pour obtenir des miettes mouillées.
- Placez la pâte obtenue sur les moules et uniformément distribuer. Saupoudrer chaque 1/2 c. sucre restant et Cuire au four jusqu’à ce que croustillant de 12 à 15 minutes. En donner laisser refroidir, mettre la crème glacée sur le dessus et servir. cobler.
