Beaucoup ont entendu parler des propriétés merveilleuses et utiles du sarrasin, et Voici presque quelques recettes de cuisine délicieuses.
Casserole de sarrasin à la viande
Pour la cuisson du sarrasin nous casserole aura besoin de:
- un verre de sarrasin
- 0,5 kg de viande (porc, bœuf ou poulet)
- gros oignon
- 150 fr mayonnaise
- 100 gr de crème sure
- 2 gousses d’ail
- 100 gr de fromage à pâte dure
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
- sel et poivre noir au goût
Faire casserole de sarrasin avec de la viande devrait comme ça:
Faire bouillir un verre de sarrasin. La viande devrait également être bouillie. Sur faire revenir les oignons finement hachés dans une poêle et ajouter les hachés finement morceaux de viande bouillie, faire frire en remuant constamment 3-5 minutes, puis ajoutez la crème sure et le poivre moulu.
Passer le sarrasin bouilli dans un hachoir à viande avec l’ajout de l’ail.
Ajouter le fromage râpé, la poudre à pâte et le sarrasin obtenu à la viande hachée. mayonnaise
Lubrifiez le plat à four avec du beurre et mettez la moitié sarrasin émincé, bien apprêté au fond. Puis étendre viande frite avec des oignons, et sur le dessus encore une couche de sarrasin.
Graisser le dessus de la casserole avec la crème sure et saupoudrer avec un peu râpé fromage Nous envoyons au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. Avant saupoudrer d’herbes sur la table.
Bon appétit.
