Comment faire cuire un steak de boeuf
Vous vous demandez quoi faire avec du bœuf, les ménagères ne le font pas souvent choisir steak. Principalement parce que c’est difficile à réaliser, pour que le boeuf soit juteux et doux. Dans cette recette, nous raconterons comment faire cuire un steak de boeuf rapidement et savoureux afin que dans En conséquence, vous êtes revenu à plusieurs reprises pour cuisiner ce plat.
Liste des ingrédients:
- Boeuf pour steaks – 1000g;
- Sauce de soja – 5 c.
- Huile d’olive – 5 c.
- Paprika – 1,5 c.
- Sauce prête à la marinade à votre discrétion – 5 c.
- Sel, poivre mélange – au goût;
Méthode de cuisson
La cuisson du bœuf est délicieuse et rapide – rien n’est plus facile!
La cuisson d’un steak juteux commence par le lavage de la viande. Première chose ce que vous devez faire est de le rincer à l’eau glacée et stagnante, c’est-à-dire dans le réservoir.
La prochaine étape consiste à sécher soigneusement la viande de papier avec une serviette. Et couper en portions. Si tu veux la viande est devenue tendre, assurez-vous d’aborder cette question de manière responsable. Et couper soigneusement les tranches pas plus épaisses qu’un et demi centimètres. Même si c’est votre première fois, ne pensez pas que aujourd’hui comme la première fois, vous pouvez couper plus épais, mais la prochaine fois, je suis sûr d’avoir un peu d’épaisseur. Dans le steak est de taille très importante. Par conséquent, nous gagnons en patience et dépensons aussi longtemps que vous avez besoin de le faire fonctionner Des portions de taille parfaite.
Ajouter les épices, la marinade, la sauce soja et le beurre à la viande. Mélanger. Couvrir avec un couvercle ou du papier d’aluminium et laisser 3-4 heures Ne pas mettre au réfrigérateur, laisser dans la chambre la température.
Mélangez à nouveau la viande avec la marinade, battez-la. C’est peut faire en paquet. Vous pouvez même expérimenter avec une façon de battre la viande. Et pour comprendre par vous-même ce qui vous convient le mieux – faites-le dans le paquet ou sans.
Chauffer la casserole au maximum. Et ajoutez-y de l’huile. Encore détail Ne pas verser de l’huile. Vous devez les graisser avec une casserole, c.-à-d. il devrait s’agir de la couche d’huile la plus fine, suffisante pour couvrir la surface de la casserole. Avec notre steak épaisseur pour la friture à feu moyen suffit pour deux minutes de chaque côté. De la viande Il se révélera tendre et juteux.
Vous pouvez cuisiner un plat de bœuf rapidement et en même temps c’est très appétissant et délicieux. Et vous en êtes convaincu par l’exemple notre recette.
Maintenant, vous savez comment faire cuire un steak de boeuf. Mais quoi peut être servi avec des steaks de boeuf? À peu près n’importe quoi. Tout dépend de vos préférences et de votre imagination. Ce pourrait être du riz avec lentilles, ça peut être des légumes grillés, ça peut être des pommes de terre, cuit comme vous préférez. Bon appétit!
