Coquillages à la sauce au fromage dans une casserole – une recette détaillée la cuisine.
Auteur de recettes – Nancy Fuller
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr pâtes en forme de coquille la taille
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre
- 1/4 Art. farine de blé
- 1,5 cuillère à soupe. lait entier
- 1 cuillère à soupe crème faible en gras (10-12%)
- 25 gr fromage cheddar râpé
- 110 gr. fromage râpé colby jack
- 1 cuillère à café à la moutarde de Dijon
- 1/8 c. À thé paprika
- Un peu de sauce piquante
- 110 gr. fromage à la crème
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes, cheddar, fromage Monterey Jack, fromage à la crème, sauce épicée, lait, crème, Dijon moutarde, paprika
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Mettez les pâtes et faites bouillir jusqu’à al dente. Strain.
- Dans une grande casserole à feu moyen, faites fondre la crème l’huile. Quand il commence à mousser, versez la farine, mélangez et cuire jusqu’à ce que les pâtes, environ une minute. Verser en remuant fouetter, lait et crème et porter à ébullition. Remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe, environ 5 minutes.
- Ajoutez des poignées des deux types de fromage en mélangeant bien après chaque addition jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajouter la moutarde paprika et sauce épicée. Ajoutez ensuite le fromage à la crème et bien mélanger jusqu’à ce qu’il fonde. Sel et poivre À la fin ajoutez des pâtes prêtes à l’emploi. Servir les pâtes avec du fromage immédiatement jusqu’� ils sont encore chauds et la sauce est crème.
