côtes d’agneau mijoteuse
L’agneau n’est pas bon! Trouvez-lui une approche et vous révéler le secret de la longévité. Après tout, c’est de la viande diététique! Savoureux et utile – côtelettes d’agneau dans une mijoteuse! La recette est spéciale Cuisine provençale. Un plat avec des herbes tendres, une sauce épicée peut devenir votre principal succès culinaire!
Côtes Multicooker
Pour cuire des côtes d’agneau à la mijoteuse il sera nécessaire:
- Côtes – d’une carcasse (8pcs).
- Chapelure – 2 cuillères à soupe
- Beurre – 3-4 c.
- Ail – 4-5 gousses.
- Échalote – 2 oignons, vous pouvez plumer.
- Persil, aneth – un tas.
- Moutarde – 2 cuillères à soupe
Vous pouvez faire cuire des côtes d’agneau dans une cocotte comme ça:
Pour cette recette, il est IMPORTANT de bien couper les côtes d’agneau. Pas divisez-les en portions (deux ou une)! Les côtes sont frites différemment. Une partie est maigre, l’autre est plus grosse. Les chefs expérimentés savent que côtes d’agneau doivent cuire “carré”. C’est le nom de la pièce commune. C’est-à-dire 4 côtes. Cela dépend beaucoup du diamètre du bol multicuiseur et la taille des côtes. Voyez comment vous vous sentez à l’aise. C’est un principe général. Je suis côtes d’agneau frites 2 fois, 4 côtes chacune.
- Coupez le gras à l’extérieur des côtes, mais pas tout. Sinon viande sera sec
- Sel, poivre
- Frire jusqu’à coloration dorée (pas plus de 10 min.).
- Mélanger la chapelure, l’ail haché, les échalotes, les poivrons, beurre.
- Ajouter les verts hachés.
Il est temps pour une trempe unique! Étaler les côtes d’agneau d’abord la moutarde, puis le mélange fini. Lay dans une cocotte. Activez le mode “Extinction” pendant 2 heures.
Le secret du délicieux mouton en temps d’exposition après la viande cuit Ne vous précipitez pas pour obtenir des côtes d’agneau du multicuiseur! Laissez-les «s’installer» pendant au moins une demi-heure. Fibre pendant ce temps fleurir, fusionner avec la sauce rafraîchissante, formant cette odeur un accord pour lequel nous aimons tellement le mouton. Ensuite, vous pouvez couper “quatre” en portions.
Idées savoureuses
Essayez d’utiliser des échalotes dans de telles recettes! C’est un arc un aristocrate qui complète le goût de la viande. De plus, les épices considéré comme “l’élixir d’amour”. Il a été utilisé pour la “nuit de la passion” depuis les temps anciens.
Pour un plat aussi parfumé, je vous conseille de préparer un plat spécial sauce d’agneau. J’ai essayé de faire la recette dans l’esprit de la Provence la cuisine
