Crevettes grillées avec des artichauts à la feuille – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. grosses crevettes pelées
- 2 cuillères à soupe l chapelure
- 1/4 s plus 1 c. à thé huile d’olive
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé plus 1 citron finement haché
- 5 gousses d’ail (1 râpé, 4 émincé)
- 2 cuillères à soupe l fromage parmesan râpé
- 250 gr Décongélation d’artichauts surgelés
- 4 brins d’origan frais
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre
- 1/4 c. À thé flocons de piment rouge
- 1/4 Art. persil finement haché
- 1/2 cuillère à soupe vin blanc sec
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, artichauts, vin blanc, l’origan
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger chapelure et 1 c. huile d’olive dans un petit poêler à feu moyen; faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés environ 5 minutes Transférer dans un petit bol et laisser refroidir. Mélanger avec zeste de citron, ail et fromage.
- Détachez 4 grandes feuilles de papier d’aluminium épais. Diviser artichauts parmi les feuilles. Saupoudrer de sel et déposer sur les brindilles origan et quelques tranches de citron; ajoutez 1 cuillère à soupe. l (15 gr.) beurre par portion. Saupoudrer les crevettes avec du sel et mettre sur les tranches de citron. Saupoudrer les crevettes avec du poivre céréales, persil et ail; saupoudrer de vin et le quart restant Art. l’huile d’olive. Joindre les deux extrémités opposées de la feuille ensemble et envelopper deux fois. Plier et sceller les extrémités restantes feuille laissant un trou pour la vapeur pour sortir.
- Cuire les gambas dans du papier d’aluminium grillé jusqu’à ce qu’elles soient cuites, environ 10 min. min Ouvrir les sacs avec précaution et saupoudrer d’un mélange de chapelure craquelins.
