Cuisson des pommes de terre
Toutes les femmes au foyer ne pouvaient pas se vanter que sait comment faire cuire des pâtisseries à partir de pommes de terre. Mais ce n’est pas du tout difficile. Un alors il est temps de traiter votre famille et vos amis avec quelque chose délicieux de pommes de terre.
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Brioches de pommes de terre
Ingrédients
1. 150 grammes de purée de pommes de terre non salée.
2. Quatre-vingts millilitres d’eau, la même quantité de lait.
3. Soixante-dix grammes de beurre.
4. Cinquante grammes de sucre cristallisé.
5. Une cuillère à café de sel.
6. Un oeuf.
7. Quatre cent cinquante grammes de farine de blé.
8. Sept grammes de levure sèche.
Instructions de cuisson
Le lait, l’eau et le sucre, ainsi que le sel et le beurre devraient mélanger et chauffer jusqu’à ce que l’huile soit chaude – l’huile devrait fondre. Ajouter la purée de pommes de terre au mélange et battre la masse avec un mélangeur pour un couple – trois minutes.
Maintenant, vous devez diluer la levure dans le mélange préparé, ajoutez un verre de farine et battre à nouveau le mélange jusqu’à consistance lisse. Peu à peu ajouter le reste de la farine et pétrir une pâte lisse non collante. Après mettez-le dans un bol, couvrez-le d’un film plastique et laissez montez dans un endroit chaud pendant une heure. La pâte devrait double de taille.
Divisez la pâte approchée en dix-huit à vingt boules. Étaler un mince gâteau de chaque – ramasser les bords vers le centre. Tournez la balle avec le stuc moulé, couvrez-la avec votre paume et faites vingt à trente mouvements circulaires de la main afin de sécuriser noeud.
Placez les boules ainsi préparées dans un grand moule et laissez-les venir – ils devraient doubler. Puis sur le dessus graisser les petits pains avec un œuf battu et cuire au four préchauffé à cent four quatre-vingt dix jusqu’à ce que doré – dessus cela prendra environ une demi-heure.
Tartes aux pommes de terre
Pour préparer, vous aurez besoin de:
1. Trois cent cinquante grammes de purée de pommes de terre.
2. Une tête d’oignon.
3. Une cuillère à café de sauge.
4. Une paire d’oeufs.
5. Cent grammes de chapelure.
6. Huile de tournesol pour la friture.
Méthode de cuisson
Faire sauter un oignon haché dans un peu de tournesol huile jusqu’à tendreté. Mélanger la purée de pommes de terre à la sauge et oignons frits, puis refroidir la masse.
De la pâte préparée, former des tartes, taille et forme ressemblant à de petits hamburgers. Trempez-les dans des œufs battus puis en chapelure.
Faire frire dans de l’huile de tournesol réchauffée jusqu’à coloration dorée les couleurs.
Tarte Aux Pommes De Terre
Pour faire ce festin Les produits suivants seront nécessaires:
1. Cinq grosses pommes de terre.
2. Un demi-verre de lait.
3. Un oeuf.
4. Un demi-kilo de viande hachée.
5. Trois carottes.
6. Une tête d’oignon.
7. Deux cuillères à soupe de pâte de tomate.
8. Un demi-verre de bouillon de viande.
9. Sel et poivre noir.
10. noix de muscade.
11. Huile de tournesol.
Instructions de cuisson
Faites frire la viande hachée dans l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elle soit friable. Alors ajouter la carotte et l’oignon, coupé en dés, la pâte de tomate et bouillon de viande. Saler la masse et poivrer au goût. Tomite environ dix minutes, puis mis dans le moule pour cuisson au four.
Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Ajoutez le lait et l’oeuf, salez. Purée à la purée de pommes de terre. Remplissez le sac à pâtisserie avec de la purée de pommes de terre et figurativement le presser sur la masse de viande. Cuire un régal four pendant vingt minutes à une température de cent quatre vingt degrés.
