Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont des tubes à tortilla avec diverses garnitures cuites dans la sauce et le fromage au four. Vous obtenez enchilada pas moins délicieux grillé si vous le faites cuire au four paquets de feuille. Cette version plus vivante de la nourriture est excellente Convient pour les repas en plein air. Comme remplissage pour Enchiladas utilisent un mélange de morceaux de poulet grillé, haricots frits et maïs en conserve. La sauce est également utilisée. acheté. Les tubes sont disposés sur un oreiller de sauce sur une feuille, scellé et grillé. Quelques-uns suffiront minutes pour réchauffer le tout, car tous les ingrédients des rouleaux sont déj� готовые. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 boîte (280 gr.) De sauce enchilada (environ 1 et 1/4 Art.)
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe morceaux de poulet grillé (environ 200 gr.)
- 220 gr fromage râpé poivre poivre (environ 2 c. à soupe)
- 1 boîte de conserve (425 gr.) Haricots sautés en conserve
- 1 cuillère à soupe congelé rôti sur un feu de maïs, décongeler
- 1 cuillère à café origan séché
- 12 tortillas d’un diamètre de 15 cm.
- Crème sure et coriandre fraîche, pour servir
- Cales de lime pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, sauce tomate, poulet grillé, maïs, fèves au lard, fromage jack poivre, origan
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mettre sur le travail surface quatre feuilles de papier adhésif antiadhésif résistant Enduire 45 cm. Lubrifier la feuille avec de l’huile d’olive (ainsi l’enchilada se révélera avec un fond croustillant). Étaler le milieu chaque feuille 1 c. l sauce pour enchilada.
- Mélanger le poulet dans un grand bol, 1 c. fromage, haricots frits, maïs, origan, 2 c. l sauce enchilada, une pincée de sel et un peu de poivre noir moulu.
- Remplissez les tortillas en tas et enveloppez-les dans du papier humide. une serviette Micro-ondes pendant 15-30 secondes, jusqu’à ce qu’ils deviennent malléables. Mettez les gâteaux sur un propre surface. Répartir le poulet de manière uniforme au centre de chaque (environ 1/4 cuillère à soupe par enchiladas) et transformer en un tube.
- Lay 3 enchiladas avec une couture sur chaque feuille de papier d’aluminium sur sauce. Posez dessus 3 autres cuillères à soupe. l sauce pour et puis uniformément saupoudrer avec le restant 1 c. fromage Aplatir les deux extrémités courtes de la feuille replier et doubler pour bien sceller; plier le côté côtés, et forment la convolution.
- Faire griller les colis à l’envers jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les enchiladas ne se réchauffent pas et ne deviennent pas croustillantes en dessous, environ 7 minutes.
- Pendant ce temps, dans un petit pot ou au micro-ondes réchauffer le reste de la sauce enchilada. Ouvrir soigneusement la convolution de papier d’aluminium et versez dessus avec la sauce chaude, la crème sure et saupoudrer coriandre. Servir avec des quartiers de lime. Remarque Le fromage peut coller à déjouer en friture. Veillez à utiliser du papier d’aluminium avec revêtement antiadhésif, tout mettre sur le côté antiadhésif!
