Gâteau éponge avec garniture au caramel

Cette délicatesse va certainement plaire à chaque individu, car les gâteaux sont cuits dans des cocottes en fonte, similaires � petites casseroles. Le dessert est modérément sucré et non écoeurant, avec une garniture au caramel. Dans l’épisode “Ce que j’étais tout matin “Ri Drummond présente un dîner entier: chili à la viande, simple quesadilla et biscuit Lush avec garniture au caramel. Nourriture faite maison renforce les liens familiaux et permet, selon Ri Drummond, хозяйничать на своей кухpas . Time: 1 hour.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Génoise

• 1,5 cuillère à soupe. farine premium
• 1 cuillère à café soda
• 0,5 c. À thé piment de terre
• 0,5 c. À thé cannelle moulue
• 0,5 c. À thé noix de muscade moulue
• 1 cuillère à soupe huile végétale
• 1 cuillère à soupe sucre
• 3 gros œufs
• 1 cuillère à soupe yaourt
• Beurre, pour lubrifier les moules
• Crème glacée à servir (facultatif)
• Équipement spécial: 4 pcs 450 cocktails en fonte ml (facultatif) (vous pouvez également utiliser 1 à la place grand plat allant au four de 23 cm. * 33 cm.)

Au caramel

• 1 cuillère à soupe sucre
• 0,5 cuillère à soupe yaourt
• 55 gr. beurre
• 1 cuillère à soupe l sirop de maïs
• 0,5 c. À thé soda
• 0,5 c. À thé extrait de vanille
• 0,5 c. À thé le sel

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, mélasse, caramel, piment de la Jamaïque, noix de muscade noix, cannelle

Préparation de la recette:

1. Préchauffez le four à 150 ° C et graissez avec du beurre 4 Cocotte en fonte (ou 1 forme 23 cm. * 33 cm.).
2. Tamiser la farine, le soda, le piment, la cannelle dans un bol dans un bol et la noix de muscade. Dans un bol séparé, mélanger l’huile végétale, sucre et oeufs. Combinez les ingrédients secs et humides dans un bol et versez-y du yaourt. Remuer jusqu’à consistance lisse. Le mélange obtenir un peu bosselé.
3. Versez la pâte dans la cocotte préparée (ou dans un grand forme) et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four de 40 à 45 minutes jusqu’à ce que un cure-dent inséré au centre ne restera pas propre; неtartes surexcitées au four. Si vous utilisez un grand formulaire, alors cuire au four pendant 25-30 minutes.
4. Sauce au caramel: pendant que le biscuit est cuit, dans une casserole mélange moyen sucre, yaourt, beurre, sirop de maïs, soda, extrait de vanille et sel. Mélanger � se connecter. Porter à feu vif modéré sans remuer. mélange à ébullition. Continuer à bouillir jusqu’à la laiterie le caramel n’aura pas une couleur gris pâle, 5-7 min. Assurez-vous que le caramel reste fluide, ne l’amenez pas � densité, sinon il deviendra dur et collant comme un caramel.
5. Retirez la cocotte du four. Pendant que les gâteaux sont encore chauds verser uniformément le caramel sur le dessus. Être rapide comme il commence rapidement à tremper. Si désiré, avant de servir garnir d’une boule de glace.