Manteau cuit au four avec les légumes
Des plats simples, savoureux et beaux ont toujours un statut particulier la position de l’hôtesse. Essayez de cuisiner des manti paresseux. Recette légèrement différent de la méthode de cuisson habituelle. Après tout, manti faire cuire avec des légumes, du fromage et une délicieuse vinaigrette. Obtiendra belles “roses à la sauce”.
Manti paresseux cuit à l’aubergine
Quand la viande hachée dans le “cadre” de la pâte délicieuse croupit au four avec des légumes frais, la sortie est exceptionnellement aromatique et plat tendre. Peu importe ce que c’est une manti paresseuse au four aubergine, à la ressemblance du khanuma ouzbek ou un autre fantaisie gastronomique. Essayez vous aime ça!
Pour cuisiner des mantes molles cuites au four avec des aubergines, aura besoin de:
- Farine – combien de “demander” la pâte. Environ 1 tasse.
- Oeuf (de préférence fait maison) – 1 pc.
- Kéfir – 50 ml
- Huile végétale (raffinée) – 1 c.
- Eau – environ 50g.
- Farce (de préférence mélangée, avec beaucoup d’oignons) – 300g
- Aubergine (de préférence jeune) – 2 pcs.
- Tomates, poivrons, oignons à salade – 1 pc.
- Les verts
- Sauce de soja – 2-3 dess. l
Pour la sauce
- Crème sure, mayonnaise – en quantités égales (environ 70-100ml), dépend de la forme sous laquelle ils languissent et cuisent manti paresseux.
- Oeuf – 1 pc.
- Fromage (éventuel, râpé) – 0,5 tasse.
Faire cuire des mantes aubergines au four ou sur le gril c’est possible alors:
Couper les aubergines pelées en cercles et les plonger dans de l’eau. Verser la sauce soja et le sel au goût. Commencer à faire la pate.
Pétrir la pâte de farine, kéfir, eau, oeufs et légume les huiles. Il devrait devenir élastique et ne pas coller à vos mains.
Étalez une couche uniforme, étalez la viande hachée et enveloppez le tout rouler.
Coupez le rouleau obtenu en cercles pairs (environ 2 cm). élevé).
Verser un peu de légume dans le plat de cuisson les huiles.
Disposez les “rosettes” – manti, en les intercalant avec des cercles aubergine. En fonction de quel plat de cuisson, Vous pouvez couper les tasses en deux.
Couper le reste des légumes en petits cubes, remplir le vide.
Écrase les verts.
Versez de l’eau salée dans le moule et mettez les paresseux manti au four ou sous le gril (au four).
Jus de légumes avec de l’eau dans le four “cuit” manti pas pire que la vapeur dans double chaudière. De plus, la pâte est saturée d’un arôme spécial et devient plus délicieux.
Le processus dans le four doit être respecté. Si nécessaire (en en fonction du régime de température) retourner
Fouettez les manti paresseux au four, fouettez tous les ingrédients pour la sauce.
Dès que la viande hachée et la pâte sont prêtes (cela se remarque immédiatement) verser dans la forme de la sauce au four.
La croûte brune sur le dessus est un signal que le plat fait.
Idées savoureuses
Un plat “pratique” – ces manti paresseux! Ils sont cuits avec aubergine. Garnir pour de telles friandises n’est pas obligatoire! Décorer Des herbes fraîches appétissantes et appétissantes – et tout! Goût délicat donnera feuilles de basilic, persil. Vous voulez un piquant épicé? Faire Moutarde de Dijon.
