Si les nouilles sur la table sont faites maison, cela semble fier! Bien sur la gamme de produits finis est large, et pourquoi se donner la peine. Mais seulement recette de nouilles maison très simple, donne des soupes, plat d’accompagnement goût incomparable. Goût du confort de la maison, la chaleur et l’hospitalité de l’hôtesse!
Recette De Nouilles Maison
Poulet parfumé, soupe aux champignons est délicieux pour cuisiner avec pâtes faites maison. Nos grand-mères sont spécifiquement pour ces ses plats et cuit. Chaque cuisine nationale a une recette maison nouilles – les vôtres.
Faire des nouilles maison pour vous aura besoin de:
- Farine (seulement prime) – combien prendra la pâte. Dépend de la taille des oeufs.
- Œufs (de préférence faits maison, dans lesquels du jaune saturé couleurs) – 2pcs.
- Sel – environ 0,5 cuillère à soupe.
(!) Il n’y a absolument pas d’eau dans le test. En cela et Le secret culinaire principal.
Vous pouvez faire des nouilles faites maison comme ceci:
Battez les œufs en ajoutant du sel. Ajouter graduellement la farine. La pate devrait devenir très résistant et cool. Masse à pétrir soigneusement pendant 6-7 minutes.
Plus loin la technologie donne le test “reste”. En outre, pas moins une demi-heure Couvrez-le avec une serviette pour qu’il ne se forme pas la croûte.
Divisez la masse en environ trois parties. Rouler chaque essayer de faire une couche très mince et même. Saupoudrer un peu fariner chaque farine et réserver une heure pour faire les nouilles du futur asséché.
Prenez la première couche et coupez-la en deux parties. Plier moitiés ensemble et les rouler dans un rouleau.
Couper le rouleau. Décidez immédiatement – lequel vous conviendra épaisseur. Certaines personnes aiment les nouilles larges, tandis que d’autres préfèrent mince, presque dentelle.
De même, couper et autres rouleaux. Vous pouvez utiliser différents coupe: large et mince.
Placez une serviette sur un plateau propre et sec. Développer les rouleaux et étalez-les pour sécher.
Pour les nouilles en forme de “nid”, faites un nœud, et pour longtemps redresser les produits. Couvrir le tout avec de la gaze ou une serviette.
Une fois que les nouilles faites à la maison sont sèches, placez-les dans récipients ou sacs de nourriture.
Si vous voulez remplir rapidement la soupe, vous pouvez trancher le calque sécher dans une poêle à frire sèche des deux côtés.
Avec de tels produits faits maison, la nourriture semble particulièrement chaude, joyeux Mais plus important encore – un énorme avantage! Après tout, nous sommes pour la santé nourriture!
Idées savoureuses
Les délicieuses nouilles faites maison sont bonnes à utiliser comme délicieux plat d’accompagnement. La pâte absorbe avec gratitude les arômes de sauce et les sauces. Ajouter de la viande poudre dans de l’eau bouillante, baisser les nouilles pendant 2-3 minutes – il se révélera soupe savoureuse et saine. Quelle n’est pas une idée pour “office” déjeuner “!
