Un plat maison simple mais satisfaisant, qui, avec la bonne combinaison Les ingrédients sont remplis de goûts incroyables. Petites pommes de terre frits dans une poêle avec des tranches de saucisses de poulet fumées, tranches d’oignon et de racine de fenouil jusqu’à coloration dorée, puis mis à disposition dans une petite quantité de pâte de tomate, vinaigre de cidre de pomme et miel, qui recouvre finalement les pommes de terre de saucisses avec glaçage léger à la tomate. Saupoudrer d’herbes fraîches fenouil et dégustez un goût riche avec des notes sucrées, épicées et notes fumées. Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) calories 420, graisse totale 22 g., Graisse saturée g., Protéines 17 g., Glucides 41 g, fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 kg petites pommes de terre rouges, coupées en 4 parties
- 1 paquet (340 gr.) Saucisses de poulet fumé à la pomme, couper en morceaux de 2,5 cm.
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 oignons, tranchés en tranches épaisses
- 2 racines de fenouil, parées, coupées en 4 parties, et couper en tranches épaisses, réserver les légumes verts
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe l chérie
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre rouges, kupat (saucisses à frire), oignon au fenouil, miel
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l’olive l’huile. Ajouter la saucisse et faire frire, en remuant, jusqu’à ce que doré, environ 2 minutes. Mettez une cuillère à égoutter sur une assiette.
- Ajouter les pommes de terre dans la poêle et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées croûtes, 3-4 minutes. Ajouter l’oignon et la racine de fenouil et mélanger, répartir uniformément les ingrédients; saupoudrer avec 0,5 c. le sel et un peu de poivre noir moulu. Frire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les oignons et le fenouil commencent à se ramollir, 4-5 minutes.
- Effacer l’espace au centre de la casserole et ajouter la tomate les pâtes. Cuire en remuant jusqu’à ce que la pâte fonce un peu, environ 1 minutes Ajoutez 1 c. arrosez et mélangez le tout. Baisser feu modéré, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes devenir doux, 7-8 minutes.
- Remettre la saucisse dans la poêle en ajoutant du vinaigre et du miel. Faire frire à feu doux jusqu’à ce que le liquide épaississe et se transforme en glaçure, environ 2 minutes. Saler et poivrer au goût. Lay sur assiettes et saupoudrer de feuilles de fenouil.
