Chaque hôtesse veut que toute la famille se réunisse table et apprécié ses délices culinaires. Cependant très souvent Je veux cuisiner quelque chose de simple, mais en même temps savoureux. Un du poulet et des pommes de terre au four, qui peut être cuit simplement.
La première version de la recette
Dans ce mode de réalisation, deux types de poulet peuvent être utilisés. I.e. lui-même carcasse, ainsi que le filet. La deuxième option est idéale si si vous avez besoin de créer rapidement un chef-d’œuvre culinaire, par exemple, pour le dîner en famille. Dans ce cas, des morceaux de poulet sont pris et des incisions sont faites dedans. Les coupes doivent être posées farce cuite.
Il peut être préparé avec des carottes finement hachées. et les oignons, qui sont frits jusqu’à brun doré. Vous pouvez aller avec des légumes Ajoutez des noix hachées finement ou des assaisonnements spéciaux. Pour afin que le remplissage ne tombe pas des fentes dans
Temps de cuisson
, ils doivent être attachés avec des cure-dents.
Ensuite, les morceaux de filet préparés avec la garniture doivent être roulés en pâte. Ces derniers sont préparés avec leur lait, leur farine et leurs œufs. Ces pièces soigneusement disposés dans la forme. Autour du filet doit être aménagé pommes de terre coupées en quartiers. Maintenant, vous pouvez envoyer le plat au four et mettez 180 degrés. Pour cuire des pommes de terre avec le poulet au four devrait durer environ 30 à 40 minutes. Dans en complément d’une telle salade César.
Au cas où il serait nécessaire de préparer un plat similaire pour table de fête, à savoir pour recevoir des invités, il vaut la peine d’utiliser carcasse entière. Le principe de préparation est le même que dans le premier cas, cependant, cela prendra la plupart du temps, car la carcasse devrait mariner et cuire complètement.
Avant la cuisson, frottez le poulet avec du sel et du poivre. Peut utilisez diverses herbes ou épices supplémentaires. Requis utiliser pour le broyage et le jus de citron. Sous cette forme, il est nécessaire laissez la carcasse pour qu’elle puisse être marinée.
Dans les incisions préalablement découpées dans la carcasse, nous envoyons le remplissage, qui peut être préparé comme dans la première recette, ou remplacé par tranches de citron
Plateau de cuisson sur lequel seront cuites les pommes de terre au poulet, soigneusement barbouillé d’huile et de poulet pondu. Autour d’elle il est nécessaire de mettre les pommes de terre hachées et de les mettre au four une heure et demie. Vous pouvez voir l’état de préparation dans une heure des plats.
Poulet farci
Le poulet farci est un régal assez savoureux. Pour ceux qui cuit constamment un plat comme du poulet avec des pommes de terre au four, pas le problème sera la cuisson du poulet farci. Pour cela vous devez prendre une carcasse de poulet entière. En plus produits à utiliser:
- 0,2 kg de champignons de champignon;
- Oignons – 1 tête;
- Un oeuf;
- 0,1 kg de fromage à pâte dure;
- deux gousses d’ail;
- beurre et crème sure.
Avant de farcir le poulet, vous devez cuisiner 6 crêpes. Le poulet doit être lavé, séché et soigneusement retiré de sa peau. En général, un sac avec des jambes et des ailes. C’est dans ce sac que le remplissage sera posé. Peler râper avec du poivre et du sel et réfrigérer.
Nous retirons la viande des graines et l’envoyons au hachoir à viande afin de transformer en viande hachée. Broyer la tête d’oignon, le poivre et le sel et puis nous envoyons à la poêle, où nous faisons frire dans l’huile jusqu’� couleur dorée.
Dans la même poêle où les oignons étaient frits, amenez les champignons au plus vite. Ils ont également besoin de poivre et de sel. Champignons prêts, prairie envoyer à la farce. Enfoncer l’œuf dans le mélange, poivrer et saler au goût et bien mélanger.
Étaler la garniture sur les crêpes et saupoudrer de fromage. En même temps vous devez bien envelopper les pancakes dans des petits pains. Maintenant ils sont prêts pour afin de les mettre étroitement dans un sac de poulet. Le cou est mieux Coudre ou poignarder avec des cure-dents. Le poulet doit être enrobé crème sure à l’ail haché et sur la carcasse elle-même quelques piqûres.
Maintenant, il peut être envoyé au four, chauffé à 180 degrés. Cuire le poulet pendant 1 heure.
