Riz au poulet et saucisse chorizo cuit à la poêle – recette de cuisine détaillée Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 985, matières grasses totales 41 g, graisses saturées g., protéines 61 g., Glucides 89 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Photo du plat: Johnny Miller Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe riz cuit à la vapeur
- 4 cuisses de poulet sans peau et sans os (environ 700 gr.)
- 1,5 cuillère à soupe. saucisson de chorizo fumé cru tranché (environ 200 gr.)
- 1/4 Art. huile d’olive extra vierge
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 gousses d’ail émincées
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 3 cuillères à soupe l câpres avec de la saumure
- 3,5 c. À table bouillon de poulet faible en gras légèrement salé
- 1 cuillère à soupe pois congelés
- Quartiers de citron pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: riz, cuisses de poulet, saucisses chorizo, pois, câpres, oignons, ail, citron, pâte de tomates
Préparation de la recette:
- Faire chauffer une olive dans une grande poêle ou un poêlon épais. l’huile à feu vif. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire pendant 3 minutes. jusqu’à ce que les oignons deviennent transparents.
- Saupoudrer le poulet dans 1/4 c. sel et poivre Mettre en poêler avec du chorizo, cuire 3 minutes, à l’occasion en tournant jusqu’à ce que la viande soit rôtie. Viande De Poulet Et Saucisse glisser un côté de la casserole et ajouter la pâte de tomate, le riz et câpres. Verser le bouillon et porter à ébullition. Cuire 8 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les petits pois, réduisez le feu à modérément à feu moyen, couvrir et cuire 15 minutes jusqu’à ce que le riz devienne doux. Retirez la casserole du feu et laissez reposer 5 minutes sous le couvercle.
- Détachez le riz à la fourchette, mélangez avec tous les ingrédients dans la casserole. Servir avec des quartiers de citron.
