Ce plat est aussi facile à préparer et copieux que pommes de terre avec des saucisses, mais beaucoup plus savoureux, car les morceaux sont fumés les saucisses sont mélangées de patate douce hachée, de céleri, abricots secs et thym en un paquet et cuits sur le gril. Tous les jus et les arômes des ingrédients se confondent et c’est excellent un plat de pique-nique. Cuire chaque portion dans un rouleau séparé et quand ils sont prêts, il suffit de saupoudrer d’orange épicée sauce Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 540, total graisses 31 g., graisses saturées 9 g., protéines 18 g., glucides 48 g., fibres 6 g., cholestérol 79 mg., sodium 1787 mg., sucre 23 g. 
Time: 35min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr saucisses préparées, coupées en morceaux de 2,5 cm.
- 2 petits tubercules de patates douces, pelés et coupés en morceaux, 1 chacun voir
- 1 gros oignon doux, coupé en morceaux de 2,5 cm.
- 4 branches de céleri, coupées en morceaux de 4 cm. + Feuilles pour classement
- 2/3 Art. abricots secs
- 6 brins de thym
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 et 1/4 Art. jus d’orange fraîchement pressé (d’environ 2 oranges)
- 1/4 Art. vinaigre de xérès
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisse, patate douce (patate douce), abricots secs, céleri, jus d’orange, vinaigre de xérès, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger dans un grand bol saucisse, patate douce, oignon, céleri, abricots secs et 4 branches de thym avec 2 c. l l’huile d’olive. Saupoudrer 1/4 c. jus d’orange ajouter 0,5 c. À thé sel et un peu de poivre noir.
- Détachez quatre feuilles de papier d’aluminium de 60 cm de long et pliez-les en deux. Poser le mélange de saucisses sur un côté de chaque feuille feuille Pliez l’autre bord sur le dessus et pressez pour sceller. Faites griller les colis en les tournant de temps en temps en ils n’ont pas brûlé jusqu’à ce que les légumes soient tendres, 18-22 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle de taille moyenne, mélanger le vinaigre avec le reste 1 c. jus d’orange, 1 cuillère à soupe. l huile d’olive et 2 brins de thym; saupoudrer 1/4 c. le sel Porter à ébullition et faire bouillir jusqu’à ce que le sirop soit cuit jusqu’à ce que le mélange s’évapore à environ 3 cuillères à soupe l., 5-7 minutes. Jeter le thym. Développer les convolutions de saupoudrer de sauce et saupoudrer de feuilles de céleri.
