Après avoir préparé de tels gâteaux en portions, vous n’aurez plus à vous soucier de que faire avec les surplus. Ils ne resteront tout simplement pas, et la raison en est pas seulement un petit format de dessert, mais aussi un goût impeccable avec des notes patate douce et épices. Si désiré, purée de patates douces peut заменить тыквенным. 
Time: 1 hour. 45 minutes Difficulté: easy Portions: 2 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
Korzh
- 2/3 Art. farine
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre, haché petit pièces, température ambiante
- 1 cuillère à soupe l sucre granulé
- 1 cuillère à soupe l sucre en poudre
- Une pincée de gros sel
Farce
- 2 gros œufs
- 1/4 Art. crème grasse
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 c. À thé piment de terre
- 3/4 Art. purée de patates douces
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre fondu
- 1/2 cuillère à soupe mini guimauve ou 2 autres cuillères de légèrement sucré crème fouettée pour servir
- Equipement spécial: 2 moules en feuille jetables pour les tartes d’un diamètre de 13 cm
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, beurre crémeux, sucre, sucre en poudre, œufs, crème, cassonade, extrait de vanille, cannelle, piment de la Jamaïque, patate douce (patate douce), guimauves
Préparation de la recette:
- Gâteaux: placez une petite plaque à pâtisserie sur la grille au centre. four chauffé à 190 ° C Fouetter la farine avec la crème beurre, sucre glace et sel dans un robot culinaire (environ 2 minutes). Continuez jusqu’à ce que le mélange ressemble � miettes mouillées qui peuvent être moulés ensemble en serrant dans la main. Mai Il semble que le processus prendra moins de temps que prévu, mais vous encore faut être patient. Étaler le mélange uniformément entre deux moules à gâteaux jetables d’un diamètre de 13 cm et pressez la pâte très fermement au bas et près des murs en appuyant bien lui aux coins. Lisser et lisser les bords supérieurs avec vos doigts ou le dos d’une petite cuillère.
- Cuire les gâteaux sur une plaque chauffante jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Devenir brun doré en dessous et sur les côtés (environ 12 minutes). Laisser les articles refroidir complètement sur la grille.
- Remplissage: battez les œufs avec la crème dans un bol moyen, cassonade, extrait de vanille, cannelle et parfumée poivre Ajouter, en fouettant, la patate douce, puis fondue et onctueuse l’huile.
- Remplissez les moules à gâteaux avec la garniture. Cuire jusqu’au jusqu’à ce que le contenu monte et saisisse, restant à la vue de tout encore légèrement humide au centre (25-30 minutes). Déplacer à la grille, refroidir complètement avant de servir.
- Si vous utilisez de la guimauve: immédiatement avant préchauffez le four avec la possibilité de surchauffe. Verser 1/4 c. mini guimauves au centre de chaque tourte. Cuire jusqu’à ce que les guimauves commencent à bouillonner et brun (30-40 secondes). Servez tout de suite.
