Un des plats les plus aimés sur lesquels vous pouvez cuisiner grillés – certainement des ailes de poulet. Croustillant, saveur brume et viande incroyablement juteuse et tendre, comment pouvez-vous résister? Et déj� sur la combinaison du poulet avec la sauce soja, des dates et du chili à tout le monde On le sait depuis longtemps, alors pourquoi ne pas essayer de mélanger tous ces ingrédients entre eux? Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Saumure d’aile
- 2,3 kg ailes de poulet, coupées le long du joint, aux extrémités des ailes jeter
- 1/4 Art. le sel
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 4 gousses d’ail, les peler et les écraser au couteau
- 2,5 cm Un morceau de gingembre, peler, hacher finement et battre
Chili rouge et dattes dans une marinade rapide
- 0,5 cuillère à soupe. vinaigre de vin de riz
- 1/4 Art. sucre
- 1 cuillère à soupe l sauce soja
- 1 cuillère à soupe (environ 10 pièces) dattes, coupées dans le sens de la longueur, retirer les graines et finement coupé en cubes
- 4-5 oignons verts, hachés finement en angle
- 1 piment Fresno, coupé en deux et coupé finement en tranches
- Huile pour grill
- 3 cuillères à soupe l paprika fumé
- 2 cuillères à soupe l huile de sésame noire
- 1/4 Art. feuilles de coriandre hachées
- 1/4 Art. feuilles de menthe hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: ailes de poulet, vinaigre de riz, sauce soja, piment rouge, dattes, miel, coriandre, menthe, paprika
Préparation de la recette:
- Tout d’abord, préparez la saumure: mélangez dans un grand bol 6 c. À soupe eau, sel, miel, ail et gingembre. Remuer jusqu’à dissolution salez et ajoutez les ailes de poulet. Couvrir et réfrigérer pendant 1-2 heures.
- Préparez une marinade rapide pour les légumes: dans un grand bol mélanger le vinaigre de vin de riz, le sucre et la sauce soja. Bien remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Ajouter des dates au mélange. ciboulette et chili. Mettez de côté jusqu’à ce que les ailes soient prêtes. Lorsque les ailes sont salées, égouttez la saumure et laissez-les sécher une serviette de cuisine.
- Allumez le grill de rue et essuyez la grille avec du papier des serviettes imbibées d’huile. Cela va non seulement nettoyer faire griller, mais aussi créer une surface antiadhésive. Saupoudrer les ailes sel et poivre et mélangez doucement dans un mélange de paprika fumé et huile de sésame. Mettez les ailes sur le gril et faites cuire pendant 17-20 minutes en tournant de l’autre côté au milieu de la cuisson, donc ils seront frits de tous les côtés et cuits à l’intérieur.
- Lorsque les ailes sont prêtes, placez-les dans un grand bol. Mélanger les herbes hachées avec un mélange de dattes marinées et ajouter au poulet. Remuer uniformément, mettre sur une assiette et servir.
