Nouilles de riz au porc et légumes marinés – détaillé recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 476, graisse totale 20 g., Graisse saturée g., Protéines 36 g., glucides 38 g., fibre G., mg de cholestérol, mg de sodium, sucre g. Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 carottes de taille moyenne, coupées chacune en deux dans le sens de la longueur et couper en fines tranches
- 3 concombres de taille moyenne, coupés chacun en deux dans le sens de la longueur et couper en fines tranches
- 1/2 piment jalapeno, épépinez et hachez finement en tranches
- 1/3 Art. vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe l sauce de poisson
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 120 gr. nouilles de riz minces
- 600 – 700 gr. (4 pièces) du produit semi-fini “Porc Escalope”, couper l’excès de graisse
- 3 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 cuillère à soupe l sauce soja et aussi pour frire de la viande
- 2 cuillères à soupe laitue romaine émincée
- 1,5 cuillère à soupe. coriandre fraîche, feuilles de basilic et / ou de menthe
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, concombres, jalapenos, vinaigre de riz, sauce de poisson, nouilles de riz, escalope de porc, porc, sauce soja, laitue romaine, coriandre, basilic, menthe
Préparation de la recette:
- Légumes cornichons: placez les carottes, les concombres et les poivrons jalapenos dans un bol. Faire chauffer le vinaigre de riz et la sauce de poisson dans une casserole sur une cuisinière ou au micro-ondes, puis versez le mélange sur les légumes. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, laissez les légumes à mariner, en remuant de temps en temps, pendant la cuisson des nouilles et porc
- Versez de l’eau dans une casserole, mettez à feu vif et portez � en ébullition Retirez la casserole du feu, ajoutez les nouilles et laissez reposer 8 min Jeter les nouilles dans une passoire et rincer à l’eau froide, puis couper avec des ciseaux.
- Jeter le porc légèrement et râper avec du sel et du poivre. La chaleur dans casserole 1 cuillère à soupe. l huile végétale. Ajouter du porc et faire frire pendant 3-4 minutes. de chaque côté. Verser la viande de soja sauce, retourner et cuire 30 secondes. Encore de l’eau sauce soja, retourner et continuer la cuisson pendant 30 secondes. Transférer le porc sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes, puis couper en fines tranches.
- Disposez les nouilles dans des bols. Égoutter la marinade de légumes dans un plat séparé un bol. Ajoutez 1 c. l sauce soja et les 2 c. l huile végétale, mélanger et verser les nouilles. Mettre sur le dessus porc, légumes marinés, salade romaine et saupoudrer d’herbes.
