Le temps de marinage des betteraves n’est que de 15 minutes.
La sauce à la grenade (mélasse) donne au plat à la fois des note douce. Vous allez adorer la combinaison de grenade et de betterave dans ce plat. Les graines de citrouille ajoutent un arôme spécial et quelque chose de plus original par rapport aux noix normales.
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Temps: 1 heure 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. betteraves rouges ou jaunes
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe l vinaigre balsamique
- 2 c. À thé mélasse de grenade (mélasse)
- 2 c. À thé sucre brun
- Gros sel de mer
- 4 c. À table l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l graines de citrouille grillées
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, mélasse de grenade, cassonade, sel céréales de mer, graines de citrouille
Préparation de la recette:
- Mettez les betteraves dans la casserole et versez-les dans les trois quarts eau froide Salez l’eau avec du sel. Apporter � bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter à ébullition jusqu’à ce que les betteraves ne deviendront pas molles, de 30 à 35 minutes. Égoutter et laisser refroidir dans les 10 minutes
- Pelez les betteraves en les pelant avec une serviette en papier. Garniture parties dures en haut et en bas et couper chaque légume en 6-8 tranches.Mettez les betteraves dans un bol. Dans un autre bol, mélanger la pomme vinaigre, vinaigre balsamique, mélasse de grenade, sucre brun et sel de mer et poivre au goût, mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Ajouter les betteraves et bien mélanger avec la marinade. Mettre laisser mariner au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
- Au moment de servir, ajoutez de l’huile d’olive et mélanger. Si nécessaire, ajoutez plus de sel marin et poivre Garnir de graines de citrouille frites.
