aubergines entières marinées
À l’Est, il est généralement admis que l’aubergine est un légume de longévité. L’aubergine améliore la fonction cardiaque et active le métabolisme. Lorsqu’ils sont marinés, les légumes ne perdent pas du tout leurs propriétés bénéfiques. Aubergines en conserve avec des herbes aromatiques peuvent ne pas être non seulement une collation saine, mais aussi un merveilleux plat d’accompagnement.
Aubergines entières en conserve avec des herbes
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- aubergine
- les épices
- ail
- vinaigre
- les verts
- piment
Pour le marinage, prenez des fruits de taille moyenne, un taille, pas bosselé ou fissuré. Préparer les canettes au moins 1,5 litres, stérilisez-les.
Faire des aubergines marinées en conserve c’est possible alors:
Rincer le fruit et couper la tige. Percer le côté avec une fourchette et tremper dans de l’eau bouillante salée. Cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Préparez la marinade: ajoutez 1 litre d’eau
- 50 gr de sel
- feuille de laurier
- vinaigre 50 ml
Mettez une gousse d’ail au fond des boîtes de conserve préparées feuille, poivre Disposez les “petits bleus” le plus étroitement possible, saupoudrez dessus herbes hachées et ajouter une tranche de piment. Remplir marinade d’aubergines, rouler et bien envelopper jusqu’à complète refroidissement (environ une journée). Les légumes récoltés seront manger dans une semaine.
L’arôme délicat de la verdure et la finesse subtile du piment rouge font l’apéritif est incroyablement délicieux! Au service, couper “bleu” anneaux, saupoudrer d’oignons ou d’oignons verts, verser l’olive l’huile.
Idées savoureuses:
Musaka est bon pour le dîner, mais les aubergines aux champignons sont très bon pour la vodka. N’hésitez pas à ouvrir le pot. Que tout le monde pense que c’est une poitrine.
